Správy z domova a zo sveta
 

Trh s rastlinnými bielkovinami pevne rastie na niektorých hlavných európskych trhoch a to najmä vďaka produktom, ktoré zmenšujú chuťovú a cenovú priepasť v porovnaní so živočíšnymi bielkovinami.

Jedna z najväčších svetových kávových spoločností predstavila "najambicióznejšiu produktovú inováciu" vo svojej 131-ročnej histórii.

Prieskum medzi 2 200 dospelými v USA, ktorý uskutočnil Výbor lekárov pre zodpovednú medicínu (PCRM) a spoločnosť Morning Consult, zistil významné medzery v chápaní verejnosti o tom, ako strava ovplyvňuje hladinu cholesterolu v krvi, pričom veľký počet respondentov nesprávne identifikuje potraviny živočíšneho pôvodu ako ochranné látky pred...

Woody Harrelson, Ted Danson a Harrison Ford nedávno diskutovali o ochrane životného prostredia, stravovaní a klimatických zmenách.

Spoločnosť Revo Foods rozširuje svoje portfólio mycélií nad rámec morských plodov a samostatných proteínov a uvádza na trh nový rad celých kuracích filé.

Britská spoločnosť Meatly, ktorá sa zaoberá pestovaním mäsa , začala s úpravami nového pilotného zariadenia v Londýne, necelé dva týždne po ukončení kola investícií série A v hodnote 12 miliónov eur .

Ochrana obchodníkov so smrťou je základným stavebným kameňom tohto pilotného projektu "hybridnej farmy", kde sa spája krutosť k zvieratám s laboratórnou výrobou bielkovín.

V texaskej politike sa slovo "vegán" používa ako obvinenie, proti ktorému sa musíte brániť.

Spoločnosť Woolworths Group uznala pokles sortimentu rastlinných produktov v obchodoch v Austrálii a na Novom Zélande po tlaku troch advokačných organizácií zastupujúcich viac ako 130 000 ľudí.

Nová štúdia zistila, že samotný život v blízkosti veľkochovy môže "významne" zvýšiť riziko vzniku rakoviny u ľudí.