Rastlinná značka Heura otvára... „Lekáreň“?

Španielska značka rastlinného mäsa Heura otvorí koncom tohto týždňa v Paríži "lekáreň"

"Phamacy" nie je preklep – Podnik bude napodobňovať lekáreň zo skutočného života a zároveň zákazníkov poučí o zdravotných účinkoch spracovaných produktov z bravčového mäsa (pHAMacy).

Personál bude oblečený v lekárskom oblečení a jedálny lístok bude prezentovaný formou receptu. Myšlienkou je, že vegánske mäsové náhradky Heura – najmä jej šunka bez aditív – sú zdravšími alternatívami k mäsu zo zvierat.

"Podľa štúdií šunka a spracované mäso skutočne škodia vášmu zdraviu: sú spájané so zvýšeným rizikom cukrovky, rakoviny a kardiovaskulárnych chorôb," napísal na LinkedIn globálny vedúci pre obsah a sociálne siete Heury . "Ale tu je dobrá správa: máme liek! Rastlinná "šunka", ktorá je zdravá, chutná a lepšia pre planétu a zvieratá." 

Čo očakávať v lekárni Heura

Značka bude návštevníkom pop-upu ponúkať tisíce sendvičov. V ponuke je Sunny Gourmet Wrap, ktorý obsahuje šunku spolu so sladkým zemiakovým hummusom, čerstvými listami špenátu, nakladanou červenou cibuľou a pečenými baklažánmi. Môžete sa tiež rozhodnúť pre stredomorskú bagetu, ktorá obsahuje šunku, pečenú papriku, sušené paradajky a čerstvú bazalku.

Lekáreň bude otvorená od štvrtka 10. októbra do nedele 13. októbra. Nachádza sa na 64 rue du Temple v Paríži.

Heura, založená v roku 2017, ponúka široký sortiment rastlinného mäsa vrátane hamburgerov, "kuracích" filet a "f'sh" prstov. V októbri 2023 oznámila uvedenie svojej šunky bez aditív vyrobenej zo strukovín. Šunka má 64 percent hustoty bielkovín a nízky obsah nasýtených tukov. Značka vytvorila šunku, aby poskytla zdravšiu alternatívu šunky na báze bravčového mäsa, ktorá je spojená s množstvom chorôb vrátane rakoviny čriev.

"Keďže údeniny dominujú v spotrebe živočíšneho mäsa v Európe, naše plátky Heura nám umožňujú vychutnať si naše obľúbené toasty a zároveň priamo riešiť kritické otázky zdravia a udržateľnosti," povedal pre Plant Based News spoluzakladateľ spoločnosti Heura Foods Bernat Ananos.

zdroj: plantbasednews.org