Nová štúdia: "Rastlinná strava" znižuje riziko rakoviny o 24%

Rozsiahla severoamerická kohortová štúdia zistila, že vegánska strava je spojená s nižším rizikom niekoľkých typov rakoviny, vrátane niektorých, ktoré sa v rámci výskumu v oblasti výživy skúmajú menej často.

Štúdia, publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition a vykonaná Univerzitou Loma Linda , analyzovala údaje od 79 468 adventistov siedmeho dňa v Spojených štátoch a Kanade, pričom účastníci boli zaradení do štúdie až 13 rokov. Približne 8 % kohorty boli vegáni, čo z nej robí jeden z najväčších súborov údajov o rakovine dostupných pre túto stravovaciu skupinu.

Konzistentné zníženie u niekoľkých typov rakoviny

Vegánski účastníci mali o 24 % nižšie celkové riziko vzniku rakoviny v porovnaní s nevegetariánmi z rovnakej náboženskej komunity. Pri niektorých typoch rakoviny bolo zníženie ešte väčšie:

• Rakovina prsníka : Celkové riziko je o 25 % nižšie, pričom účinok je najvýraznejší u mladších žien.
• Rakovina prostaty : o 43 % nižšie riziko u mladších mužov.
• Rakovina žalúdka : znížený výskyt, hoci menej prípadov znamenalo menšiu štatistickú presnosť.
• Lymfómy : nižšie riziko, najmä u starších vegánskych účastníkov.

Vedúci výskumník Gary Fraser, MBChB, PhD, uviedol, že štúdia ponúka jedny z doteraz najpodrobnejších dôkazov o vzťahu medzi vegánskou stravou a menej častými druhmi rakoviny, ako sú lymfómy. "Môže to tiež poukazovať prstom na niekoľko ďalších druhov rakoviny – ako sú pľúca, vaječníky a pankreas – kde dôkazy z tejto štúdie naznačovali nižšie riziko u vegetariánov, ale nedosiahli potrebnú úroveň, aby sa dalo povedať viac," povedal Fraser.

Väčší možný vplyv na širokú verejnosť

Zistenia boli odvodené z porovnaní v rámci populácie, ktorá je už známa zdravším životným štýlom ako priemer. Skoršie analýzy ukázali, že nevegetariánski adventisti majú približne o 25 % nižšie riziko rakoviny ako bežná populácia USA, zatiaľ čo vegánski adventisti majú približne o 35 % nižšie riziko.

Fraser poznamenal, že jednou zo silných stránok štúdie je veľký počet vegánskych účastníkov, čo je skupina, ktorá je vo výskume incidencie rakoviny zriedkavo zastúpená v dostatočnom počte. Upozornil však, že ako observačná štúdia nemôže preukázať kauzalitu.

Štúdiu financovala Univerzita Loma Linda, pričom skoršie vytvorenie kohorty podporil Národný onkologický inštitút USA a Svetový fond pre výskum rakoviny Spojeného kráľovstva.

zdroj: vegconomist.com