Zákaz názvov vegánskych produktov prináša zmätok pre zákazníkov

Vynechanie slov, ktoré sa tradične spájajú so živočíšnymi produktmi z názvov rastlinných produktov, v skutočnosti spôsobuje, že sú spotrebitelia výrazne zmätení.

Nová empirická štúdia vyvrátila mýtus, že spotrebitelia sú zmätení štítkami ako "mäso" a "mlieko" na rastlinných výrobkoch.

Štúdia, ktorú uskutočnila Cornell University, bola publikovaná v časopise Journal of Animal and Environmental Law.

Vyplýva to z niekoľkých právnych predpisov, ktoré požadujú zákaz označovania rastlinných výrobkov s odkazom na ich mäsové / mliečne výrobky. 

Rastlinné štítky

"Spoločnosti na popis svojich výrobkov obvykle používajú výrazy" rastlinný "alebo" vegánsky "spolu s výrazmi ako" hovädzie mäso "alebo" mlieko "(napr. Mandľové mlieko)," uvádza sa v štúdii .

"Mnohé štáty prijali legislatívu a začali kroky na presadzovanie právnych predpisov proti rastlinným potravinárskym spoločnostiam s cieľom zakázať tento postup označovania.

"Kongres a FDA uvažujú o takýchto predpisoch aj na federálnej úrovni. Štáty tvrdia, že keď spoločnosti používajú výrazy, ktoré si ľudia tradične spájajú so živočíšnymi produktmi, na štítkoch s rastlinnými potravinami, spotrebitelia sú zmätení, či kupujú živočíšne produkty. "

Štúdia, ktorej sa zúčastnilo 155 účastníkov, však zistila, že "spotrebitelia si s väčšou pravdepodobnosťou nebudú myslieť, že rastlinné produkty pochádzajú zo zvieraťa, ak je v jeho názve obsiahnuté slovo, ktoré sa tradične spája so živočíšnymi produktmi, ako v opačnom prípade". 

Ďalej tvrdí, že "vynechanie slov, ktoré sa tradične spájajú so živočíšnymi produktmi z názvov rastlinných produktov, v skutočnosti spôsobuje, že spotrebitelia sú podstatne viac zmätení, pokiaľ ide o chuť a použitie týchto produktov".  

Zákaz mliečnych výrobkov

Minulý rok hlasoval Európsky parlament za zamietnutie "zákazu vegetariánskych hamburgerov", ktorý zakazuje vegánskym výrobcom používať výrazy ako "hamburger".

Zatiaľ čo poslanci hlasovali proti tomuto návrhu, hlasovali za pozmeňujúci a doplňujúci návrh 171 - alias " zákaz mliečnych výrobkov ". To by zastavilo rastlinných výrobcov mlieka a mliečnych výrobkov v používaní popisných výrazov.

V súčasnosti právne predpisy EÚ zakazujú používanie výrazov ako "mandľové mlieko" alebo "vegánsky syr". Nové pravidlá by však zašli ešte ďalej.

V dôsledku toho by teraz mohli byť zakázané aj deskriptory ako "jogurtový štýl" a "tvarohová alternatíva". Tieto pravidlá by navyše mohli spoločnostiam zabrániť v používaní štýlov balenia, ako sú maslové bloky a škatule od mlieka.

Petícia vytvorená spoločnosťou ProVeg, ktorá vyzýva EÚ, aby odmietla pozmeňujúci a doplňujúci návrh 171, získala viac ako 255 000 podpisov. Získala globálnu mediálnu pozornosť a podporu od spoločností ako Oatly .

zdroj: plantbasednews.org