Z dcéry mäsiara sa stala tvár najväčšej vegánskej kampane na svete

Toni Vernelli sa narodila a vyrastala v Sault Ste. Marie, Ont. a s otcom ako miestnym mäsiarom a rada jedla mäso. 

Vernelli, ktorá vyrastala na farme, si čoskoro uvedomila, že jedlo, ktoré jedla, pochádza zo zvierat, ktoré milovala. Vo veku 19 rokov sa preto rozhodla stať vegánkou a stala sa aktivistom za práva zvierat. Po viac ako 30 rokoch živočíšneho aktivizmu je Vernelli teraz vedúcou komunikácie pre Veganuary , čo je 31-dňový záväzok, ktorý vyzýva účastníkov, aby sa v januári stali vegánmi.

Výzva dáva ľuďom šancu "potopiť sa" do životného štýlu, povedala Vernelli. Vegáni sa zdržiavajú konzumácie akýchkoľvek živočíšnych produktov. To znamená nejesť mäso, mliečne výrobky ani vajcia a znamená to aj nenosiť kožu alebo kožušinu alebo používať produkty testované na zvieratách.

Historicky ľudia milujú výzvy, povedala, pričom poukázala na Suchý január , kampaň zameranú na odvykanie od alkoholu, alebo Stoptober, keď ľudia prestanú fajčiť na mesiac október. Výzva začala v roku 2014 v Spojenom kráľovstve a keď sa spoluzakladatelia Veganuary Jane Land a Matthew Glover rozhodli vytvoriť záväzok stať sa vegánom.

"Mohli by sme vytvoriť niečo, čo je dobré pre zvieratá, planétu a ľudské zdravie, čo má rovnakú atmosféru," povedal Glover. "Tak sme sa rozhodli spustiť kampaň, v ktorej budú ľudia na mesiac vegáni." Veganuary je teraz celosvetové hnutie. Kanada je v 20 najlepších krajinách podľa počtu účastníkov a je na 18. mieste.

Teraz, v desiatom roku, sa do Veganuary prihlásilo viac ako 2 milióny ľudí. Len vlani v januári sa do kampane, ktorá prichádza s receptami a zdravými tipmi, zapojilo viac ako 600 000 ľudí na celom svete. "Väčšina našich účastníkov do určitej miery zmení stravu," povedala Vernelli.

"Nie nevyhnutne všetci ostanú vegánmi, ale štvrtina hovorí, že vegánmi ostanú. Ale zvyšok hovorí: 'Určite znížim množstvo mäsa, ktoré jem, a začlením viac týchto nových receptov a potravín do svojej stravy.' Pre Vernelli prechod na životný štýl viac zameraný na rastliny začína vytvorením zvládnuteľných náhrad.

"Potom môžete začať experimentovať s bláznivými vecami ako quinoa a vecami, ktoré ste možno nikdy predtým nemali." 

Viac informácií o Veganuary nájdete na ich webovej stránke . 

zdroj: northernontario.ctvnews.ca