Vo Švédsku si už ľudia kupujú vajcia s menším pocitom viny
Zabíjať zvieratá na vajcia, mäso a mlieko je správne, bavme sa ale o tom, ako to robiť aby nás čo najmenej trápilo naše svedomie.
Jedenie vajec je vo Švédsku veľmi obľúbené a odteraz si ich môžu ľudia kupovať ešte viac a to navyše s dobrým svedomím. Síce sa kohúty stále zabíjajú, síce sa sliepky po znížení znášky zabíjajú, už sa však netlačia v klietkach, ale sú natlačené v halách, čo má byť veľké víťazstvo pre animal welfare.
Po desaťročiach práce aktivistov za práva zvierat je Švédsko oficiálne bez klietok. Podľa skupiny na ochranu zvierat Project 1882, ktorá získala údaje od regionálnych úradov, ako aj od vaječného priemyslu, v krajine už nie sú žiadne sliepky chované v klietkach.
Vďaka tomu sa Švédsko stalo jediným národom, ktorý zaviedol režim bez klietkového chovu bez legislatívnych zákazov. "Podporovatelia Projektu 1882 ukázali, že zmena je možná, aj keď zlyháva politika," povedal Benny Andersson, generálny riaditeľ organizácie.
Ako aktivisti pomáhajú vaječnému priemyslu s marketingom
Snaha skupiny zbaviť Švédsko klietkových sliepok siaha 50 rokov dozadu a zahŕňa politickú obhajobu, firemný dialóg, verejné kampane a medzinárodné úsilie.
Prvé skutočné známky zmeny prišli v roku 1988, keď švédsky parlament hlasoval za zákaz klietkového chovu. V tom čase bolo 95 % sliepok chovaných v neplodných batériových klietkach. Keď sa však skončilo 10-ročné prechodné obdobie, vaječný priemysel sa nepohol za ohrady. V dôsledku toho bol zákon novelizovaný a používanie klietok pokračovalo.
Hoci Švédsko následne zakázalo batériové klietky a zaviedlo pravidlá označovania na podporu transparentnosti voči spotrebiteľom, "obľúbené" klietky boli stále v poriadnej miere dostupné.
Vďaka tomu Projekt 1882 zintenzívnil svoje úsilie o obhajobu prostredníctvom komplexných správ, opakovaných kampaní na zvyšovanie povedomia verejnosti, firemných dialógov a priamej spolupráce s tvorcami politík. V dôsledku toho sa Hemköp v roku 2008 stal prvým maloobchodným predajcom, ktorý ukončil používanie vajec z klietkových chovov.
V roku 2010 nasledovali tento príklad spoločnosti Coop, Willys, Lidl, Netto a City Gross, než sa začalo nové úsilie zamerané na postupné vyradenie vajec z klietkového chovu z potravinových reťazcov. V roku 2019 prijali traja najväčší veľkoobchodníci vo Švédsku záväzky týkajúce sa voľného chovu.
Nakoniec, 13 rokov po prvej kampani, posledný zostávajúci maloobchodník, ICA, v roku 2021 prešiel na režim bez klietkového chovu. Nasledoval ho veľkoobchodník Martin & Servera, ktorý tento rok dokončil postupné vyraďovanie.
V skutočnosti od roku 2008 viac ako 85 maloobchodníkov, hotelov, reštaurácií a veľkoobchodníkov po diskusiách s Projektom 1882 zrušilo vajcia z klietkových chovov, čo ovplyvnilo viac ako 17 miliónov sliepok. A jeho hodnotenie obcí priateľských k zvieratám viedlo všetky švédske obce k tomu, že sa rozhodli vylúčiť vajcia z klietkových chovov zo svojho verejného obstarávania.
Animal welfare ako nástroj karnizmu k lepším predajom
Projekt 1882 tiež vyzbieral 50 000 podpisov pre Európsku občiansku iniciatívu s názvom Ukončenie klietkového veku, ktorá viedla EÚ k prísľubu zákazu klietkového chovu. Hoci mala táto legislatíva pôvodne prísť do platnosti v roku 2023, jej prijatie bolo odložené na rok 2026.
Bolo to výsledkom intenzívneho tlaku zo strany záujmových skupín mäsového priemyslu, ktoré využili rôzne nástroje na ovplyvnenie rozhodovania o zákaze, vrátane vplyvného listu od skupiny priemyselného poľnohospodárstva Copa-Cogeca (ktorá má úzke väzby s niekoľkými poslancami Európskeho parlamentu), 60-stranovej správy diskreditujúcej navrhovanú legislatívu EFSA a verejných vystúpení, v ktorých sa kládli otázky vedcom.
Minulý rok iniciatíva End the Cage Age (Koniec klietkového veku) podala právne kroky proti nesplneniu sľubu zo strany EÚ. Ak bude právne kroky úspešné, Európska komisia bude mať mandát zverejniť svoje návrhy v "jasnom a primeranom časovom rámci" a poskytnúť prístup k svojmu spisu k európskej iniciatíve End the Cage Age.
Projekt 1882 vyzýva na legislatívne opatrenia proti klietkovému chovu aj vo Švédsku, čo naznačuje, že hoci je silným príkladom pre zvyšok regiónu, existuje riziko, že sa klietky môžu vrátiť bez právneho presadzovania.
"Zaznamenali sme fantastický pokrok, ale teraz musí Švédsko urobiť ďalší krok," povedal Andresson. "Projekt 1882 požaduje okamžitý právny zákaz chovu sliepok v klietkach. Nie je dôvod čakať."
"Víťazstvo" Švédska v oblasti dobrých životných podmienok zvierat prichádza len niekoľko týždňov po tom, čo Švajčiarsko schválilo pravidlá , ktoré nariaďujú podnikom uvádzať na obaloch, či mäsové, mliečne a vaječné výrobky, ktoré predávajú, súvisia s utrpením zvierat, napríklad či sú vyrobené bolestivými postupmi bez anestézie alebo omráčenia.
Nemecký diskontný predajca Aldi Süd v máji reorganizoval svoje prezentácie čerstvého mäsa tak, aby zodpovedali štandardom dobrých životných podmienok zvierat, a zaviedol systém farebného odlíšenia produktov podľa podmienok, v ktorých boli chované.
A v Ázii viac ako 175 spoločností od roku 2022 zlepšilo svoje politiky získavania zdrojov s ohľadom na udržateľnosť a dobré životné podmienky zvierat, zatiaľ čo záväzky týkajúce sa vajec z voľného chovu sú na vzostupe na celom svete.
zdroj: greenqueen.com.hk