Vegetariánstvo nezachraňuje zvieratá

Moderné hnutie za práva zvierat je úzko späté s vegetariánstvom a vegánstvom. 

Pre mnohých ľudí sa zmena stravovania javí ako najprirodzenejší a najrozumnejší spôsob, ako prospieť zvieratám. Často sa tu akcia začína a končí - výmena kuracieho mäsa za tofu, šikanovanie priateľov a rodiny kvôli ich konzumácii mäsa a vyhrievanie sa v morálnej nadradenosti. PETA, snáď najznámejšia charitatívna organizácia pre zvieratá na svete, je do značnej miery známa svojou (často kontroverznou) vegánskou obhajobou.

Aká efektívna je takáto obhajoba? USA poskytujú názorný príklad. Napriek dlhoročnej kampani je iba 5 % Američanov vegetariánov a ešte menej (3 %) vegánov. Tieto čísla sa v posledných rokoch zmenili len málo, dokonca aj so zvýšenou pozornosťou médií a akceptáciou v hlavnom prúde. Môžu byť tiež nafúknuté - 60 % Američanov, ktorí v prieskumoch tvrdia, že sú vegetariáni, tiež tvrdí, že za posledných 24 hodín jedli mäso . Je toto všetko, čím tie PR kampane, dokumentárne filmy vyvolávajúce vinu a reklamné triky dosiahli?

Vegetariánstvo a vegánstvo sú odvážne predsavzatia. Zmena stravovania je náročná - najmä pre milióny Američanov, ktorí majú nekompromisné rodiny alebo si jednoducho nemôžu dovoliť čas a energiu, aby sa úplne vyhli mäsovým výrobkom. To už obmedzuje masovú príťažlivosť takýchto diét: je nerozumné predpokladať, že významná časť všežravcov čoskoro skončí s mäsom.

Vegetariánstvo neznižuje utrpenie zvierat

Čo je však znepokojujúcejšie, nie je jasné, že vegetariánstvo má významný vplyv na celkové zníženie utrpenia zvierat. Väčšina vegetariánov stále jedáva vajcia - a ich chov je krutejší ako mnohé iné formy priemyselného chovu. Vegánstvo sa tejto dileme vyhýba, no je zjavne náročnejším záväzkom. Hlavným problémom však je, že obe diéty sa pri riešení rozsiahleho problému spoliehajú na individuálnu akciu. 

To, či konkrétny jednotlivec je alebo neje mäso, nebude mať takmer žiadny rozdiel v celkovej produkcii mäsa v USA (spolu 52 miliárd libier (23,5 miliardy kg) v roku 2017). Vzhľadom na to, ako málo ľudí je vegetariánmi alebo vegánmi, budú pravdepodobne aj v blízkej budúcnosti veľkochovy v podobnom rozsahu existovať.

Niekto by mohol namietať, že zmena stravovania nemusí mať sama osebe veľký vplyv, ale môže inšpirovať ostatných, aby sa pridali k veci, čím by sa vytvorila väčšia zmena. A je pravda, že príležitostne môže vegetarián alebo vegán presvedčiť priateľa, člena rodiny alebo kolegu, aby prijal jej stravu. Ale toto je zriedkavý výsledok. Ako ukázala Kelsey Piper štúdia, "letáky, online reklamy, tajné vyšetrovanie fariem a pouličné protesty" nemajú žiadne zistiteľné účinky. Metaanalýza vykonaná Animal Charity Evaluators napríklad zistila, že letáky spôsobujú, že je "asi rovnako pravdepodobné - alebo možno ešte pravdepodobnejšie - že spôsobia naopak zvýšenie spotreby živočíšnych produktov".

Vegetariáni a vegáni patria medzi najnenávidenejšie skupiny v Amerike - za drogovo závislými - podľa štúdie z roku 2017. Otravný vegánsky naratív je všadeprítomný v celej popkultúre. Snaha presvedčiť ostatných, aby prijali tieto "diéty", riskuje, že naruší stereotypy a vyvráti sa. Presviedčanie je proces náročný, zväčša neefektívny a potenciálne kontraproduktívny.

Hrozí tiež, že sa problém polarizuje. V USA existuje stranícka asymetria: 11 % liberálov, ktorí sa označujú ako vegetariáni, sa identifikujú ako vegetariáni , zatiaľ čo iba 2 % konzervatívcov áno. Ak je vegetariánstvo spojené s progresivizmom, polovica krajiny môže odmietnuť filozofiu jednoducho pre jej politické konotácie. Ak Amerika dokáže spolitizovať masky a vakcíny, určite dokáže spolitizovať spotrebu mäsa. Aktivisti sa musia rozhodnúť, ako budú tráviť svoj čas, peniaze a energiu. Mali by svoje vzácne zdroje venovať na podporu akcie, ktorá je na individuálnej úrovni nezmyselná, ťažko sa šíri a jej konečný rozsah je obmedzený?

Našťastie existujú lepšie možnosti. Napriek tomu, že len málokto sa identifikuje ako vegetarián, väčšina ľudí sa stále stará o utrpenie zvierat. 

V nedávnych prieskumoch verejnej mienky vyjadrilo 70 % Američanov nespokojnosť s tým, ako potravinársky priemysel zaobchádza so zvieratami, zatiaľ čo 49 % podporilo úplný zákaz veľkochovu. 

V roku 2018 Kalifornia schválila návrh 12 , ktorý stanovuje 62,66 % zvýšenie minimálnych požiadaviek na priestor pre teľatá, ošípané a sliepky znášajúce vajcia. Vzhľadom na ekonomický význam a veľkosť Kalifornie tento zákon nepochybne ovplyvnil dobré životné podmienky zvierat v celej krajine. Na Floride bol v roku 2002 schválený pozmeňujúci a doplňujúci návrh 10 zakazujúci chov gravidných ošípaných s 54,8 % hlasov. Podobné zákazy týkajúce sa tehotenských prepraviek prešli v iných štátoch.vrátane Arizony, Kalifornie a Massachusetts.

Všetky vyššie uvedené zákony boli prijaté ako výsledok hlasovacích iniciatív, priamo odhlasovaných a iniciovaných ľuďmi. Prečo namiesto vykonávania sizyfovskej úlohy kázania vegánstva nevďačnému davu viac zvieracích aktivistov nepracuje na prijatí podobných alebo ambicióznejších zákonov v dvadsiatich šiestich štátoch, ktoré umožňujú takéto iniciatívy ? Vzhľadom na existujúcu úroveň podpory by to bolo oveľa jednoduchšie a efektívnejšie, ako presvedčiť ešte tisíc ďalších ľudí, aby sa stali vegetariánmi.

Zvieracie charitatívne organizácie ako The Humane League tiež našli úspech v zacielení na korporácie. Čiastočne vďaka ich obhajovaniu sa viac ako 400 amerických spoločností zaviazalo prejsť na vajcia bez klietkových chovov. Pre priemerného človeka môže byť darovanie organizácii, akou je Humane League, oveľa účinnejšie, ako byť jeden rok vegetariánom.

Ako tvrdí Diana Fleischman v nedávnej úvahe , nové technológie pravdepodobne prinesú najväčší prínos pre práva zvierat. Rastlinné náhrady sú stále lacnejšie a zdravšie. Čisté mäso , ktoré zahŕňa produkciu živočíšneho tkaniva bez chovu a zabíjania zvierat, je na pokraji trhovej životaschopnosti. Prijať tieto alternatívy je oveľa jednoduchšie ako úplne opustiť mäso. Japonská vláda nedávno oznámila investíciu 2,7 milióna dolárov do spoločností zaoberajúcich sa čistým mäsom. Obhajcovia práv zvierat by mohli povzbudiť americkú vládu, aby financovala alternatívne technológie mäsa a výskum, alebo by sami získavali prostriedky na takýto výskum.

Toto nie je argument proti vegetariánstvu alebo vegánstvu. Mnohí ľudia prijímajú takéto "diéty", pretože im jedenie mäsa pripadá nemorálne, bez ohľadu na jeho dôsledky - to platí úplne. Ani byť vegetariánom alebo vegánom a sledovať zmeny uvedené v tomto článku sa vzájomne nevylučujú. Každý, komu záleží na utrpení zvierat, by si však mal byť vedomý toho, že viac dobra by mohlo vzniknúť darovaním účinným charitatívnym organizáciám a presadzovaním účinných zákonov, než povzbudzovaním ostatných, aby prestali jesť mäso.

Niektorí ľudia si môžu myslieť, že je pokrytecké byť zástancom práv zvierat, ak nie ste vegetarián. Ak vám záleží na presadzovaní práv zvierat, môže mať zmysel prijať vegetariánsku stravu, len aby ste zvýšili svoju dôveryhodnosť. Niekedy však môže byť jednoduchšie presvedčiť všežravcov, aby hlasovali za zákon o právach zvierat, ak ste všežravec. To by mohlo vyvrátiť názor, že obhajovať zvieratá sa dá len vtedy, ak je vegetarián. Najmä v konzervatívnych kruhoch sú potrební aktivisti za práva zvierat, ktorí nezodpovedajú tradičnej ľavicovej forme. Dôležitý je kontext, posolstvo a publikum.

Aktivisti a organizácie za práva zvierat čelia obmedzeným zdrojom a mali by sa zaujímať o to, čo skutočne prospieva zvieratám, nie o to, čo by podľa vás malo byť. Technologické, politické a podnikové transformácie sú oveľa efektívnejšie ako individuálne zmeny v stravovaní. Je oveľa jednoduchšie presvedčiť niekoho, aby hlasoval za konkrétne opatrenie, ako mu dať na hlavu celý jedálniček. Obhajcovia práv zvierat by mali vo veľkej miere opustiť vegetariánsky projekt a namiesto toho prijať rozsiahle inštitucionálne zmeny.

zdroj: areomagazine.com