Vegánstvo v Británii neustále rastie. Vegetariánstvo upadá
Podľa prieskumu webovej stránky na porovnávanie osobných financií Finder je teraz vegánska populácia v Spojenom kráľovstve 2,5 milióna, čo znamená, že 4,7 % dospelých dodržiava rastlinnú stravu.
Toto číslo sa medzi rokmi 2023 a 2024 zvýšilo o obrovských 1,1 milióna. V Spojenom kráľovstve je tiež 3,1 milióna vegetariánov, ktorí tvoria 5,8 % populácie. Toto číslo sa od minulého roka mierne znížilo, ale môže to byť spôsobené tým, že niektorí vegetariáni sa stali vegánmi. 3 milióny ľudí sú pescetariáni, ktorí konzumujú ryby, ale žiadne iné mäso.
Okrem toho obrovských 6,4 milióna Britov tvrdí, že v roku 2024 plánujú prijať nejakú formu bezmäsitej stravy, pričom 2 milióny dúfajú, že sa stanú vegánmi. Výskum poukazuje na to, že je nepravdepodobné, že by všetci dodržali svoje zámery, ale ak by tak urobili všetci, Spojené kráľovstvo by začiatkom roku 2025 malo 15 miliónov bezmäsitých občanov – 28 % dospelej populácie.
Generácia Z a Millennials majú najvyššiu populáciu bez mäsa spolu s najväčším počtom ľudí, ktorí majú záujem vzdať sa mäsa. 26 % Gen Z v súčasnosti dodržiava bezmäsitú diétu, pričom 9 % z nich neje vôbec žiadne živočíšne produkty. Ďalších 26 % má v úmysle prestať jesť mäso v roku 2024, čím by sa polovica generácie stala bez mäsa. Tesne za nimi nasledujú mileniáli, ktorých 22 % konzumuje bezmäsitú stravu. Tento trend postupne klesá so staršími generáciami.
Londýn je najviac vegánsky
Podľa regiónu má Londýn najvyššiu populáciu ľudí, ktorí nejedia mäso s 21 %. Ďalších 18 % dúfa, že sa v roku 2024 vzdá mäsa. Naopak, na juhozápade je najnižší počet vegánov, vegetariánov a pescatariánov, a to 11 %. Najmenej sa v roku 2024 vzdajú mäsa Škóti, a to 6 %.
Výskum podporuje nedávne údaje z Vegan Society, ktoré naznačujú, že 41 % britských mužov má záujem stať sa vegánom alebo to plánuje urobiť – aj keď v súčasnosti sú muži iba 37 % vegánskej populácie.
Správa z minulého roka zistila, že trh s vegánskymi potravinami v Spojenom kráľovstve rástol rýchlosťou 9,58 % , pričom 40 % spotrebiteľov uviedlo, že chcú viac rastlinných možností. Dôvodom boli najmä zdravotné problémy vrátane rastúcej obezity a intolerancie laktózy. Svoju úlohu zohrali aj obavy o dobré životné podmienky zvierat a životné prostredie.
"V roku 2024 bude viac Britov dodržiavať bezmäsitú diétu, čo znamená, že sa rozhodli stať sa vegetariánmi, pescatarianmi alebo vegánmi," hovorí Finder. "Vďaka rôznym službám a značkám predplatného potravín, ktoré sa teraz starajú o rastlinný životný štýl, je teraz pre Britov oveľa jednoduchšia a dostupnejšia strava bez mäsa."
zdroj: vegconomist.com