Vegánsky šéfkuchár opustil súťaž MasterChef, keď odmietol variť mäso

Alex Lenghel sa dostal na titulky minulý týždeň po tom, čo odišiel z natáčania MasterChef Romania . 

Vegánsky šéfkuchár a športovec sa rozhodlol po tom, čo mu porotcovia počas vyraďovacej časti súťaže prikázali variť mäso. Spoluzakladateľ Plant Based News ( PBN ) Robbie Lockie nedávno zastihol Lenghela, aby sa dozvedel viac o jeho vegánskej ceste. A čo presne sa stalo v kuchyni MasterChef .

"V prvom rade vám chcem poďakovať za zdieľanie môjho príbehu a tiež som chcel poďakovať všetkým, pretože som videl veľmi, veľmi, veľmi veľkú odozvu. Mal som veľkú podporu od mnohých ľudí z celého sveta," povedal Lenghel.

Šéfkuchár vysvetlil, že vyrastal na dedine, kde je chov zvierat veľmi bežný. "Pred dvadsiatimi piatimi až tridsiatimi rokmi sme nemali všade trhy, kde by ste si mohli ísť kúpiť veci," poznamenal. Ako rástol, Lenghel začal cestovať po svete, čo ho zoznámilo s konceptom vegánstva.

Lenghel sa v roku 2016 rozhodol vzdať mäsa, od učenia sa o chorobách, ktoré pochádzajú zo zvierat, až po spochybňovanie logiky jedenia zvierat.

Lenghel súťažil na viacerých kulturistických súťažiach ako vášnivý športovec bez mäsa. V roku 2018 sa rozhodol vzdať sa mlieka a stať sa vegánom. Odvtedy si udržiava životný štýl.

"Stať sa vegánom je proces"

Pre Lenghela bolo stať sa vegánom "procesom". Ale musíte "v tom pokračovať a dôverovať procesu," povedal. Lockie sa ďalej pýta Lenghela: "Ako ste sa dostali do varenia a stali ste sa šéfkuchárom, aby ste sa stali MasterChefom ?

Lenghel odpovedal: "Varenie sa stalo súčasťou môjho života s vegánskym životným štýlom." Ďalej vysvetlil, že príjem správneho množstva makroživín je pre neho ako športovca skutočne dôležitý. To ho prinútilo tráviť viac času varením v kuchyni.

Incident s mäsom MasterChef

Lenghel o svojich skúsenostiach s MasterChefom povedal: "Pridal som sa, pretože som chcel vyhrať bez varenia mäsa." 

Keď Lenghel dostal príkaz uvariť mäso, odpovedal porotcom: "Je mi ľúto, aj keby som sa mal vzdať tejto súťaže, nemôžem variť mäso, nebudem ho variť.

Porotcovia  mu povedali, že mäso potrebuje iba uvariť a jesť ho nemusí. Lenghel pri rozhovore s Lockiem vysvetlil: "Povedal som im, že to nemôžem... vegánstvo nie je len o jedení. Ide o to, akú správu chcete poslať."

V predchádzajúcom rozhovore s PBN Langhel uviedol, že varenie mäsa je v rozpore s jeho etickým presvedčením. A dúfa, že na výstavách potravín bude narastať potreba prispôsobiť sa rastlinnej komunite. Po slávnom odchode zo show Lenghel teraz plánuje spustiť vegánsku kuchársku show, kde má v úmysle pozývať hostí, ktorí sú rovnako nadšení pre varenie jedla. 

Práve tiež uviedol na trh svoj vlastný rad doplnkov, ktoré nesú jeho prezývku: Massive Vegan. Lenghel poznamenal: "Toto chcem teraz robiť, len šíriť informácie, šíriť pomoc, šíriť lásku a len ukázať ľuďom, že je to možné."

zdroj: plantbasednews.org