Vegánski muži a testosterón
O vegánoch koluje veľa mýtov. Jedným z nich je, že muži sú zženštilí a pokiaľ chce byť muž naozaj symbolom mužnosti, tak musí jesť veľa mäsa. Zároveň ďalší mýtus ktorý s tým súvisí je, že konzumáciou sójových produktov sa znova vegánsky muži stávajú viac zženštilí a narastú im prsia kvôli fytoestrogénom ktoré sója obsahuje. Preto sa veľa mužov zdráha prejsť na vegánsku stravu, pretože si myslia že im poklesne hladina testosterónu. Začnime teda sójou.
Ako vplýva sója na hladinu testosterónu
Na toto sa už robilo množstvo štúdií. Napríklad v roku 2009 sa preskúmalo 15 štúdií, ktoré sa venovali vplyvu sójových produktov na zmenu hladiny testosterónu. Čo sa vlastne zisťovalo: Skúmalo sa, či izoflavóny majú estrogénové účinky u mužov znížením biologicky dostupného T prostredníctvom vyhodnotenia účinkov príjmu sójového proteínu alebo izoflavónu na T, globulín viažuci pohlavné hormóny (SHBG), voľný T a voľný androgénový index (FAI). u mužov - v preklade či sa teda mení hladina testosterónu u mužov pokiaľ konzumujú sójové výrobky. V každej skupine bola samozrejme aj kontrolná vzorka ktorá dostávala placebo. Aký je teda výsledok? Bez ohľadu na štatistický model neboli zistené žiadne významné účinky príjmu sójového proteínu alebo izoflavónu na T, SHBG, voľný T alebo FAI - znova v preklade, klinické štúdie nepreukázali žiadne účinky sójových bielkovín alebo izoflavónov na reprodukčné hormóny u mužov. V skutočnosti štúdie skúmajúce účinok sóje na mužov našli len zdravotné prínosy. Sója ako taká teda nezvyšuje ani neznižuje hladinu testosterónu u mužov.
Ako vplýva vegánska strava na hladinu testosterónu
Znova na túto tému bolo vypracovaných viacero štúdií zatiaľ vždy s podobným výsledkom. Najnovšia štúdia bola publikovaná 20. mája 2020. Vedci testovali hladinu testosterónu v krvi u 191 mužov a súčasťou štúdie bolo to, že diéty rozdelili do troch skupín: všežravá, rastlinná a zdravá rastlinná, aby sa vyhodnotila súvislosť medzi rastlinným obsahom stravy a sérovým testosterónom úrovne u mužov. Cieľom testov bolo odhaliť skutočný vplyv rastlinnej stravy na mužskosť meraním rozdielov v hormonálnych hladinách účastníka na základe jeho preferencií v stravovaní. Hodnoty nižšie ako 33 ng / dL označovali nedostatok testosterónu, čo je hodnota uznávaná Americkou urologickou asociáciou. Zaujímavosťou štúdie je aj rozdelenie na vegánsku stravu a zdravú vegánsku stravu kde sa znova sledovalo, či nevznikne rozdiel v hladine testosterónu. Táto konkrétna štúdia nezistila žiadne rozdiely v hladine testosterónu u mužov na vegánskej strave a mužov ktorí jedia mäso. Záver štúdie teda je, že z hľadiska hladiny testosterónu nezáleží na tom, či muž je tradičnú stravu s množstvom živočíšnych potravín, zdravú rastlinnú stravu alebo menej zdravú rastlinnú stravu.
Skoršia štúdia z roku 2000 ukazuje o niečo iné výsledky. Bola spravená na väčšej vzorke a to 696 mužov
Štúdia skúmala viacero parametrov ako je hladina cholesterolu, hodnota BMI a taktiež rozoberá aký to má vplyv na výskyt určitých druhov rakoviny. Napríklad nezistili sa rozdiely v hladinách hormónov medzi konzumentmi mäsa a lakto-ovo-vegetariánmi, čo naznačuje, že vegetariánska strava nemá vplyv na riziko rakoviny prostaty, ale relatívne nízke hladiny IGF-I ktoré majú vegáni, môžu znížiť u vegánov riziko rakoviny prostaty. Čo sa týka výsledkov z hľadiska hladiny testosterónu, tak Vegáni mali o 13% vyššiu koncentráciu T [testosterónu] ako konzumenti mäsa a 8% vyššiu hladinu ako vegetariáni.
Čo sa týka vegánskej stravy, tak zatiaľ žiadna štúdia ani odborný materiál nepreukázal negatívny dopad stravy na hladinu testosterónu. Rovnaký záver je aj pri konzumácii sóje. Naopak sa pri rastlinnej strave vegánov okrem iných zdravotných benefitov, ukazuje práve vyššia hladina testosterónu v porovnaní s vegetariánmi alebo ľuďmi na "bežnej" strave. Aby si teda muž dokazoval svoje mužstvo, nemusí jesť mäso, skôr naopak, pokiaľ si chce zvýšiť mužnosť, mal by prejsť na rastlinnú stravu.