Vegánsky burger sa dostal do Guinessovej knihy rekordov

Britský výrobca potravín vyrobil najväčší vegánsky burger na svete - vážiaci neuveriteľných 162 kg a meria 1,2 metra v priemere.

Finnebrogue Artisan so sídlom v Severnom Írsku vytvoril nový Guinessov svetový rekord so svojím gigantickým burgerom. Rekordný burger bol vyrobený v jeho zariadení za 30 miliónov libier v Downpatrick, Co. Down. Celkom 10 kolegov sa podieľalo na dokončení tohto výkonu, ktorý si vyžadoval vytvorenie 1274 ich štandardných hamburgerov.

Burger, ktorý lámal rekordy

Vegánsky burger bol vyrobený podľa receptúry značky Naked Evolution Burger. V procese sa použilo približne 10 kg paradajok, 4,5 kg hlávkového šalátu, 7 kg syra, 2 kg  cibule, 5 kg uhoriek, a 5 kg Naked Burger omáčky.

Sean Kearney je manažér inovačného procesu spoločnosti Finnebrogue. O tom, ako sa im podarilo vyrobiť a uvariť obrovskú placku, povedal: "Nastavili sme cieľovú hmotnosť 100 kg, ale od začiatku sme vedeli, že ju chceme prekročiť.

"V tíme boli zástupcovia z NPD, marketingu a inžinierstva; a spoločne sme navrhli a postavili všetko, vrátane hojdačky, ktorá pomáha otáčať placku počas varenia.

"To bola možno najnáročnejšia časť tvorby rekordu, pretože sme nechceli zlomiť žemľu" Dodal: " Varili sme to takmer deväť hodín, takže deň bol dlhý. Keď sme však pridali všetky koreniny a Jack odhalil váhu burgeru, boli sme nadšení!"

Keď bol záznam overený tímom Guiness, obrovský vegánsky burger bol zdieľaný medzi zamestnancami a distribuovaný miestnej komunite bezdomovcov.

Anthea McAuley, manažérka pre komunikáciu vo Finnebrogue, dodala, že všetky ingrediencie museli byť overené ako vegánske a "všetky fázy pokusu o rekord boli dokázané a overené nezávislými odborníkmi predtým, ako rozhodca potvrdil, že bol zaznamenaný rekord."

"Veľká gratulácia"

Jack Brockbank, porotca Guinessovej knihy rekordov, ocenil Finnebrogue Artisan za jeho úspešný pokus a povedal: "Veľmi gratulujeme tímu Finnebrogue Artisan k dosiahnutiu najväčšieho vegánskeho burgera.

"Na uskutočnenie počinu takéhoto rozsahu je potrebné značné plánovanie a organizácia. "Do bodky dodržiavali prísne smernice, ktoré im poskytla Guinnessova kniha rekordov, a bolo mi potešením byť svedkom takéhoto oddaného tímu pri práci."

zdroj: totallyveganbuzz.com