Texas zakázal názov "mäso" pri rastlinnej alternatíve
Texas schválil návrh zákona, ktorého cieľom je zakázať používanie etikiet "mäso" a "hovädzie mäso" na rastlinných a bunkových potravinách.
House Bill 316 bol schválený zákonodarcami začiatkom tohto týždňa, aby zabránil zavádzaniu značiek v spotrebiteľoch.
Štítky "mäso" a "hovädzie mäso"
Návrh zákona striktne definuje "hovädzie mäso" a "kuracie mäso" ako "akúkoľvek jedlú časť predtým živého a celého jatočného tela / kuracieho tela, ktorá nie je tvorená syntetickými alebo umelými prostriedkami".
Podobne sa v ňom uvádza, že etiketa "mäso" nesmie obsahovať žiadne laboratórne pestované, bunkovo kultivované, hmyzie alebo rastlinné potravinové výrobky. Návrh zákona vyvolal polemiku online, pričom množstvo používateľov sociálnych médií kritizovalo vplyv mäsového priemyslu.
"Práca lobistov"
Novinár a analytik Luke Thomas napísal: "Legislatívne úsilie, aby sa slovo" mäso "stalo právne neprístupným pre rastlinné produkty, je výlučne prácou lobistov za poskytovateľov mäsa.
"Nemá to inú genézu ani vysvetlenie." Sú to len bohaté spoločnosti, ktoré lobujú, aby prinútili vládu k poškodeniu ich konkurencie.
"Nikto nie je zmätený z označení mandľové mlieko alebo rastlinné mäso a nemyslí si, že je to kravské mlieko alebo kravské mäso." Hľadajú rastlinnú alternatívu práve preto, lebo je to alternatívna voľba k mlieku alebo mäsu.
"Nehovoriac o prvých problémoch s pozmeňujúcimi a doplňujúcimi návrhmi ... Neexistuje však pádny právny dôvod, ktorý by zakázal používanie týchto slov v prospech spotrebiteľa."
Mätú spotrebiteľa etikety na rastlinnej báze?
Začiatkom tohto roka štúdia vyvrátila mýtus, že spotrebitelia sú zmätení štítkami "mäso" a "mlieko" na rastlinných výrobkoch.
Empirická štúdia, ktorú uskutočnila Cornellova univerzita, bola publikovaná v časopise Journal of Animal and Environmental Law.
Zistilo sa, že "spotrebitelia si s väčšou pravdepodobnosťou nebudú myslieť, že rastlinné produkty pochádzajú zo zvieraťa, ak je v jeho názve obsiahnuté slovo tradične spojené so živočíšnymi produktmi"
ďalej tvrdí že:
"vynechanie slov, ktoré sa tradične spájajú so živočíšnymi produktmi z názvov rastlinných produktov, v skutočnosti spôsobuje, že spotrebitelia sú podstatne viac zmätení, pokiaľ ide o chuť a použitie týchto produktov".
zdroj: plantbasednews.org