Talianska vláda zakázala označovanie vegánskych výrobkov proti vôli občanov

Nový prieskum YouGov o označovaní rastlinných produktov v Taliansku, ktorý si objednal Good Food Institute Europe , odhaľuje , že 68 % talianskych spotrebiteľov verí, že spoločnosti by mali mať možnosť voľne používať výrazy "mäsité" pre rastlinné produkty.

"Náš prieskum potvrdzuje, že spotrebitelia rozumejú pojmom ako rastlinná klobása a šunka"

69 % sa zároveň domnieva, že výrazy ako "hamburger" a "mlieko" sú vhodné na opis rastlinných produktov a iba 21 % sa domnieva, že tieto výrazy by mali byť obmedzené, pretože by mohli spotrebiteľov zmiasť.

Francesca Gallelli, konzultantka pre verejné záležitosti z Good Food Institute Europe, povedala: "Náš prieskum potvrdzuje, že spotrebitelia rozumejú výrazom ako rastlinná klobása a šunka a že zákaz výrazov znejúcich ako mäso nezavádza žiadnu potrebnú ochranu; naopak, nevyhnutne to spôsobí zmätok a skomplikuje prístup k produktom, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu pri diverzifikácii a zvyšovaní udržateľnosti nášho potravinového systému." 

Mäso je problém

Štúdia tiež odhaľuje, že 70 % respondentov sa domnieva, že spotreba mäsa v Taliansku je príliš vysoká, zatiaľ čo 60 % plánuje v najbližších dvoch rokoch obmedziť alebo úplne prestať jesť mäso.

GFI poukazuje na to, že tieto zistenia korelujú s údajmi z CREA a štúdie Smart Protein , ktoré naznačujú silný trend k znižovaniu spotreby mäsa a vysokej akceptácii rastlinných bielkovín medzi Talianmi. Smart Protein navyše zdôrazňuje vysokú úroveň dôvery v produkty rastlinného pôvodu, pokiaľ ide o bezpečnosť potravín (66 %), presnosť označovania (64 %) a spoľahlivosť (63 %).

Zákaz laboratórneho mäsa

V roku 2023 talianska vláda zakázala používanie výrazov podobných mäsu ako "steak" a "saláma", aby ochránila spotrebiteľov pred zamieňaním rastlinných a živočíšnych potravín. V podobnom kroku proti alternatívam a potravinovým inováciám vláda schválila aj zákon zakazujúci pestované mäso .

Podľa GFI zákaz označovania sťažuje spotrebiteľom prístup k týmto výrobkom, pretože spoločnosti nemôžu používať terminológiu, ktorá označuje povahu (charakteristiky a varenie) alternatív mäsa. Okrem toho to poškodzuje spoločnosti ktoré vyrábajú rastlinné výroby, ktoré teraz čelia značným nákladom na zmenu značky a balenie.

Po tomto zákaze sa talianske podniky, ktoré pôsobia na treťom najväčšom európskom trhu s rastlinnými produktmi, podľa GFI cítia byť terčom vlády. Dôsledky Meloniho vlády vyvolávajú otázky, prečo uprednostňuje mäsový priemysel pred inovatívnymi riešeniami, ktoré podporujú zelenú ekonomiku, ktorá prináša výhody všetkým sektorom, nielen jednému.

Platnosť zákazov

Tieto zákazy sa však ešte musia implementovať. Gallelli vysvetľuje: "Taliansky zákon, ktorý v súčasnosti nie je implementovaný a potenciálne nevykonateľný z dôvodu porušenia postupu TRIS, zanechal spoločnosti v sektore v limbu, kde nevedia, či a kedy budú musieť zmeniť svoju marketingovú stratégiu."

V súvislosti s tým by návrhy zákonov mali podliehať postupu Európskej komisie TRIS, mechanizmu, ktorý má zabrániť národným parlamentom prijímať návrhy zákonov, ktoré by mohli ovplyvniť jednotný európsky trh, bez konzultácie s ostatnými členskými štátmi a Komisiou.

"Je jasné, že zákaz "mäsovo znejúcich" výrazov priamo poškodzuje talianske spoločnosti, ktoré by boli nútené dodržiavať nariadenie, ktoré by sa na súde mohlo stať nevykonateľným. Namiesto toho, aby strácali čas krátkozrakými a zbytočnými obmedzeniami, by vlády v celej Európe mali uznať úlohu, ktorú môžu zohrať závody pri posilňovaní potravinovej bezpečnosti a budovaní robustných ekonomík," povedal Gallelli v reakcii na ochotu Talianska prehodnotiť zákon .

zdroj: vegconomist.com