Štvrtina Britov si myslí, že vegánstvo je príliš obmedzujúce

Nový výskum od spoločnosti Green Chef odhaľuje skutočné pocity Britov o vegánskej strave. 

Briti si v skutočnosti myslia, že tí, ktorí jedia rastlinné potraviny, sú "kazateľskí" (24 %) a sebeckí (23 %), pričom mnohí si o vegánoch myslia, že žijú s chuťovo nevýraznými základnými potravinami ako zelenina (49 %), šošovica (34 %) a tofu (34 %).

Keď sa pýtali, čo ich odrádza od toho, aby sa stali vegánmi, takmer štvrtina (24 %) tvrdila, že jedlá sú príliš obmedzujúce, zatiaľ čo takmer tretina (31 %) tvrdí, že by bolo pre nich príliš ťažké vynechať mäso. Medzitým 13 % tvrdí, že sa chcú vyhnúť problémom s kontrolou zloženia na obaloch v obchodoch. 

25 % však tvrdí, že by sa vzdali svojich spôsobov jedenia mäsa, keby mali lepšie znalosti o ľahko pripraviteľných a chutných jedlách. A 13 % tvrdí, že ich môže ovplyvniť láska alebo partner. Aj keď 24 % tvrdí, že by im bolo treba zaplatiť, aby mohli prejsť na vegánstvo.

Odpor karnizmu je stále veľký

Anna Tebbs, šéfkuchárka a odborníčka na výživu v Green Chef, povedala: "Je neuveriteľné vidieť, že napriek rastúcemu počtu ľudí, ktorí si vyberajú rastlinnú stravu, karnisti stále dávajú vegánom zabrať. Existuje toľko chutných a uspokojujúcich vegánskych receptov, či už hľadáte niečo ľahké a zdravé, alebo jedlo, ktoré uspokojí túžbu po komfortnom jedle.

"Dni vegánov a vegetariánov, ktorým bola ponúkaná šošovicová alebo orechová pečienka, sú preč, teraz majú veľa možností, ako konkurovať akejkoľvek mäsovej strave."

zdroj: somersetlive.co.uk