Stúpa počet ľudí v USA s alergiou na mäso po uhryznutí kliešťom

U stále väčšieho počtu občanov USA sa vyvíja zriedkavá alergia na červené mäso spôsobená uhryznutím kliešťom, varovalo Centrum pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC).

Alfa-gal syndróm (AGS) je potenciálne život ohrozujúca alergia, ktorá je spojená so slinami kliešťa The Lone Star . Kliešť je identifikovateľný podľa bielej škvrny na chrbte a je opísaný ako "veľmi agresívny". Alergia je spôsobená molekulou cukru nazývanou alfa-gal, ktorá sa u ľudí prirodzene nenachádza. Kliešte sa väčšinou vyskytujú v južných a východných častiach USA, ale globálne otepľovanie spôsobuje, že sa sťahujú ďalej(aj na Slovensko).

Epidemiologička CDC Ann Carpenter povedala , že AGS je "dôležitým vznikajúcim problémom verejného zdravia s potenciálne vážnymi zdravotnými dopadmi, ktoré môžu niektorým pacientom trvať celý život".

AGS bol prvýkrát objavený náhodne v roku 2008 americkými výskumníkmi, ktorí testovali liek používaný na liečbu rakoviny. Predpokladá sa, že od roku 2010 mohlo byť týmto stavom postihnutých 96 000 až 450 000 Američanov. Medzi potraviny, ktoré môžu byť pre chorých nebezpečné, patrí hovädzie mäso, bravčové mäso, želatína, králik, jahňacie mäso, zverina, niektoré mliečne výrobky a niektoré lieky.

O tomto stave sa vie veľmi málo a prieskum medzi 1 500 lekármi v minulom roku zistil, že 42 percent o ňom nikdy nepočulo. 

Aké sú príznaky syndrómu alfa-gal?

Príznaky sa líšia, ale môžu zahŕňať hnačku, žalúdočné kŕče, dýchavičnosť a žihľavku. Možnosťou je aj smrteľná anafylaxia.

"​​Reakcie AGS sa môžu líšiť od človeka k človeku," píše CDC na svojej webovej stránke . "Môžu sa pohybovať od miernych po ťažké alebo dokonca život ohrozujúce. Anafylaxia (potenciálne život ohrozujúca reakcia zahŕňajúca viaceré orgánové systémy) si môže vyžadovať okamžitú lekársku starostlivosť."

Príznaky môže byť ťažké zistiť, pretože mäso je pomaly stráviteľné. Preto sa nemusia objaviť hneď po konzumácii a zvyčajne sa vyskytujú medzi dvoma až šiestimi hodinami po konzumácii.

Nie všetci ľudia s AGS budú mať reakcie na každú potravinu obsahujúcu alfa-gal, ale väčšina zdravotníckych pracovníkov odporúča pacientom, aby sa vyhýbali mäsu z cicavcov.

"Je dôležité, aby ľudia, ktorí si myslia, že môžu trpieť AGS, navštívili svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti alebo alergológa, poskytli podrobnú anamnézu symptómov, podstúpili fyzické vyšetrenie a krvný test, ktorý hľadá špecifické protilátky (proteíny vytvárané vaším imunitným systémom). alpha-gal," povedala Johanna Salzer, jedna z autoriek správy CDC.

zdroj: plantbasednews.org