Predaj kravského mlieka v Nemecku upadá

Dovoz rastlinných mliek sa v roku 2021 v porovnaní s predchádzajúcim rokom v Nemecku zvýšil o 42 %.

Podľa Federálneho štatistického úradu (Destatis) sa v roku 2021 doviezlo o 42 % viac rastlinných nápojov (296,1 milióna litrov) ako v predchádzajúcom roku (208,5 milióna litrov). V porovnaní s rokom 2017 sa dovoz viac ako strojnásobil (89,5 milióna litrov). Vývoz naopak v porovnaní s predchádzajúcim rokom mierne klesol o 0,6 % (vyvezených bolo 118,4 mil. litrov).

Tieto údaje boli zverejnené ako súčasť tlačovej správy o klesajúcej produkcii konzumného mlieka v roku 2021. V roku 2021 sa v Nemecku vyrobilo 7,6 miliardy litrov konzumného mlieka na predaj - to je o 7,1 % menej ako v predchádzajúcom roku, keď bola produkcia 8,2 miliardy litrov. To bola najnižšia hodnota od roku 2002. 

Rastlinné mlieko si musí Nemecko dovážať

Trend smerom k alternatívam rastlinného mlieka môže byť jedným z dôvodov poklesu spotreby mlieka. Rovnako ako v roku 2020 väčšina dovážaných rastlinných nápojov (35,4 %) pochádzala vlani z Belgicka. Dôležitými dodávateľmi sú aj Švédsko (23,4 %), Taliansko (13,3 %), Rakúsko (10,8 %) a Francúzsko (10,3 %).  

Aj spotreba kravského mlieka na obyvateľa v Nemecku tiež klesá: Podľa Spolkového úradu pre poľnohospodárstvo a výživu (BLE), spotreba takzvaného konzumného mlieka na obyvateľa v roku 2021 klesla o 4,4 % v porovnaní s predchádzajúcim rokom na 47,8 kilogramov, a teda klesla. najnižšia hodnota od roku 1991. 

zdroj: vegan-news.de