Popredná holandská mliekarenská spoločnosť prechádza na 100% rastlinnú výrobu

Boermarke , popredná holandská mliekarenská spoločnosť, oznamuje, že po troch desaťročiach v mliekarenskom priemysle sa teraz úplne zameria na výrobu a vývoj rastlinných mliečnych výrobkov s cieľom sprístupniť tieto výrobky do troch rokov vo všetkých európskych supermarketoch. 

Po ohlásenom 800-percentnom raste produkcie vegánskych mliečnych výrobkov za posledné tri roky spoločnosť oznamuje, že presunie svoje prevádzky na výrobu živočíšnych mliečnych výrobkov na inú holandskú mliekarenskú firmu De Zuivelhoeve a postupne prevedie rad Boermarke na 100-percentné vegánske produkty pod svoju vlastnú znački Vairy.

Rastlinný syr Boermarke sa ponúka za konkurencieschopnú cenu a podľa spoločnosti je kótovaný v 80 percentách holandských supermarketov a na veľkej časti nemeckého trhu . "Tento úspech je čiastočne spôsobený skutočnosťou, že iba traja výrobcovia v Európe sú v súčasnosti schopní vyrábať veľké objemy rastlinných syrov, z ktorých jedným je Boermarke," vysvetľuje hovorca.

Zástupca ďalej vysvetľuje, že prechod je reakciou na "zákazníkov, ktorí chcú prísne oddelenie mliečnej a zeleninovej výroby, aby sa vyhli miešaniu", a že dokončenie procesu bude trvať niekoľko rokov. Počas prechodu tvrdí, že celý jej 180-členný personál zostane zachovaný a "zostane zapojený do rastu vlastnej značky Vairy a výroby domácich značiek pre iné spoločnosti".

Boermarke uvádza, že "sa teší do budúcnosti ako popredný výrobca a vývojár rastlinných mliečnych náhrad a zostáva odhodlaný poskytovať chutné, cenovo dostupné a udržateľné alternatívy mliečnych výrobkov".

zdroj: