OSN podporuje globálny prechod na rastlinnú stravu
OSN podporila výzvy na rozsiahlu reformu globálneho potravinového systému vrátane prechodu na rastlinnejšiu stravu.
OSN schválila novú správu, ktorá skúma úlohu globálneho potravinového systému ako "hlavnej hnacej sily urýchlenia straty biodiverzity" ako dôvod na odklon od živočíšneho poľnohospodárstva k rastlinnej strave.
Správa analyzovala, ako súčasný potravinový systém, ktorý je veľmi závislý od živočíšneho poľnohospodárstva, ničí prirodzené biotopy a prispieva k vymieraniu druhov. V skutočnosti ohrozuje neuveriteľných 86% druhov, ktorým hrozí vyhynutie.
V správe o boji proti rýchlemu úbytku prírodných ekosystémov navrhuje správa tri "páky" na vytvorenie udržateľnejšieho potravinového systému.
- Podporovať viac rastlinnej stravy.
- Chrániť a vyčleniť pôdu pre prírodu.
- Prechod na udržateľnejšie poľnohospodárske metódy.
Na to, aby bola reforma úspešná, je však potrebné zaviesť všetky tri páky. To znamená, že globálna strava bude musieť byť nielen viac rastlinná, ale musí byť aj udržateľne chovaná a pravdepodobne miestna aj sezónna.
Klimatické konferencie
Rok 2021 sa má stať "super rokom" OSN pre klimatické konferencie a jeho cieľom je vyzvať globálnych vodcov, aby spolupracovali a podnikli kroky smerom k environmentálne priaznivejšiemu globálnemu potravinovému systému.
Zistenia správy boli prezentované na virtuálnom podujatí minulý týždeň, na ktorom sa zúčastnili rôzne osobnosti v oblasti životného prostredia vrátane Jane Goodallovej, ktorá kritizuje intenzívne živočíšne poľnohospodárstvo.
Povedala : "Intenzívne chov miliárd zvierat na celom svete vážne poškodzuje životné prostredie, spôsobuje stratu biodiverzity a produkuje obrovské emisie skleníkových plynov, ktoré urýchľujú globálne otepľovanie. Malo by sa to postupne ukončiť. "
"Dvojsečný meč"
V rozhovore pre VegNews riaditeľka divízie ekosystémov UNEP Susan Gardnerová uviedla:
"Náš súčasný potravinový systém je dvojsečný meč, ktorý je formovaný desaťročiami paradigmy" lacnejších potravín "zameraných na rýchlu a lacnú výrobu väčšieho množstva potravín bez zohľadnenia skrytých nákladov na biodiverzitu a jej služby podporujúce život - a pre naše vlastné zdravie. "
"Reforma spôsobu, akým vyrábame a konzumujeme potraviny, je naliehavou prioritou - musíme zmeniť globálne stravovacie vzorce, chrániť a vyčleniť pôdu pre prírodu a hospodáriť spôsobom, ktorý je šetrnejší k prírode a podporuje biodiverzitu."
Dúfame, že tento nový výskum pripraví cestu smerom k budúcnosti priaznivejšej pre klímu a povzbudí viac ľudí, aby si vybrali možnosti založené na rastlinách.
zdroj: veganfoodandliving.com