Nová štúdia: Nemusíte byť vegánom. Na cukrovku 2. typu stačí kombucha
Podľa novej štúdie môže kombucha pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou 2.
V USA v súčasnosti žije viac ako 37 miliónov ľudí s cukrovkou a pre väčšinu z nich je to typ 2. Stručne povedané, kvôli nedostatku inzulínu tento bežný zdravotný stav spôsobuje hladiny cukru (alebo glukózy) v aby krv bola príliš vysoká.
V novej štúdii , ktorá sa uskutočnila na Georgetown University School of Health vo Washingtone, DC, vedci zistili, že kombucha, obľúbený vegánsky fermentovaný nápoj vyrobený z čaju, môže pomôcť zlepšiť hladinu cukru v krvi.
Aby vedci prišli so svojimi zisteniami, zaradili 12 ľudí s cukrovkou 2. typu, z ktorých každý musel piť buď kombuchu alebo placebo nápoj každý deň počas štyroch týždňov. Po osemtýždňovej prestávke boli skupiny s placebom a kombuchou obrátené a ďalšie štyri týždne boli sledované hladiny cukru v krvi účastníkov.
Výsledky ukazujú, že pravidelná konzumácia kombuchy môže pomôcť znížiť základnú hladinu glukózy o takmer 30 percent. "Podarilo sa nám poskytnúť predbežné dôkazy, že bežný nápoj môže mať vplyv na cukrovku", uviedol vo vyhlásení vedúci autor štúdie Chagai Mendelson, MD.
"Dúfame, že by sa mohla uskutočniť oveľa väčšia štúdia s využitím poznatkov, ktoré sme sa v tejto štúdii naučili, aby sme poskytli definitívnejšiu odpoveď na účinnosť kombuchy pri znižovaní hladín glukózy v krvi, a tým zabránili alebo pomohli pri liečbe cukrovky 2.
Aké sú ďalšie výhody kombuchy?
Kombucha existuje už stáročia. Historici sa domnievajú, že sa prvýkrát pilo pravdepodobne v severovýchodnej Číne a v priebehu 20. storočia si začalo získavať na popularite v Rusku, Európe a USA. Teraz je kombucha veľký biznis. V roku 2021 bol trh ocenený na viac ako 2,6 miliardy dolárov a do roku 2030 sa očakáva, že bude expandovať so zloženým ročným tempom rastu 15,6 percenta.
Z veľkej časti je kombucha obľúbená pre svoje údajné zdravotné benefity. Okrem zlepšenia hladiny cukru v krvi môže fermentovaný nápoj vyrobený z kvasníc, cukru a čierneho čaju pomôcť podporiť zdravie čriev . Kombucha je totiž ako produkt fermentácie zdrojom probiotík , ktoré môžu pomôcť zlepšiť trávenie. Je tiež pravdepodobne zdrojom antioxidantov, čo sú rastlinné zlúčeniny, ktoré pomáhajú chrániť pred škodlivým oxidačným poškodením, ako aj vitamíny a minerály, ako sú vitamíny C a B.
Je dôležité poznamenať, že hoci štúdie boli zatiaľ sľubné, stále sú obmedzené a výskum zdravotných výhod kombuchy stále pokračuje. Je tiež možné konzumovať príliš veľa, čo môže viesť k príznakom, ako je únava, nevoľnosť a všeobecné tráviace problémy.
Ak ste tehotná , dojčíte, máte oslabenú imunitu alebo si jednoducho nie ste istí, či je tento nápoj pre vás ten pravý, je rozumné vyhľadať lekársku pomoc skôr, ako ho začnete pravidelne konzumovať. A nakoniec, všimnite si, že je nepravdepodobné, že kombucha sama osebe spôsobí magické výsledky, ktoré menia život. Mnohí odborníci odporúčajú konzumovať ho s mierou ako súčasť vyváženej a zdravej stravy.
"Mnoho ľudí sa zoznámi s kombuchou a zároveň prejde na zdravšiu stravu a životný štýl," povedala Julia Zumpano, RD, pre Cleveland Clinic . "Určite to stojí za vyskúšanie a možno uvidíte skvelé výsledky. Len to nepreháňajte a nečakajte príliš veľa."
zdroj: vegnews.com