Nová štúdia: Materské mlieko vegánskych matiek obsahuje dôležité živiny

Nová štúdia ukazuje, že vegánske dojčiace matky majú rovnaké hladiny kľúčových živín materského mlieka ako nevegánske matky.

Nedávna štúdia prezentovaná na 55. výročnom stretnutí Európskej spoločnosti pre detskú gastroenterológiu, hepatológiu a výživu (ESPGHAN) zistila, že vegánska strava neovplyvňuje koncentrácie vitamínu B2 a karnitínu v materskom mlieku matky.

Štúdiu uskutočnilo lekárske centrum Amsterdamskej univerzity. Príslušné mikroživiny sa nachádzajú prevažne v živočíšnych produktoch a sú životne dôležité pre vyvíjajúce sa dieťa. Podľa vedúcej výskumníčky doktorky Hannah Junckerovej bola štúdia vyvolaná celosvetovo rastúcou popularitou vegánskej stravy. Počet vegánov len v Európe sa za posledné štyri roky zdvojnásobil.

"Je známe, že výživa môže ovplyvniť zloženie materského mlieka. Existuje však malý výskum o vplyve vegánskej stravy, zatiaľ čo viac ľudí sa stravuje vegánsky," povedal Juncker pre NL Times .

Vegánske matky vs tie karnistické

Vedci porovnali materské mlieko 25 vegánskych matiek s mliekom 25 matiek, ktoré nemajú vo svojej strave žiadne výnimky z databázy 3000 dojčiacich žien.

Nedostatok vitamínu B2, ktorý je dôležitým kofaktorom mnohých enzýmov, môže u detí spôsobiť neurologické problémy a anémiu. Podobne nedostatok karnitínu môže viesť k nízkej hladine cukru v krvi spolu s vyšším rizikom dysfunkcie srdca a mozgu.

Pomocou techník odberu vzoriek na izoláciu jednotlivých zložiek materského mlieka a odhadov krvnej hodnoty tím zistil, že obe skupiny mali rovnaké hladiny vitamínu B2 v krvi a v mlieku. Ukázalo sa však, že koncentrácie karnitínu v krvi vegánskych žien boli nižšie, ale v mlieku mali štandardnú hodnotu.

Zatiaľ čo vedci zistili, že vegánska strava neznížila koncentrácie vitamínu B2 a karnitínu v materskom mlieku, nedokázali presne určiť, ako je to možné. "Myslíme si, že je regulovaný v mliečnej žľaze, ale neskúmali sme presný mechanizmus," uviedol tím.

Vegánska strava je bezpečná pre dojčené deti

Juncker k zisteniam uviedol: "Výsledky našej štúdie ukazujú, že koncentrácie vitamínu B2 a karnitínu v ľudskom mlieku nie sú ovplyvnené konzumáciou vegánskej stravy.

"Tieto výsledky ukazujú, že vegánska strava u dojčiacich matiek nie je rizikom rozvoja nedostatku vitamínu B2 alebo karnitínu u dojčených detí.

"Tieto informácie sú užitočné pre dojčiace matky a tiež pre darcovské banky materského mlieka, ktoré zbierajú mlieko na poskytovanie predčasne narodeným deťom, ktoré nedostávajú dostatok materského mlieka."

zdroj: totallyveganbuzz.com