Nová potravinová stratégia Británie je jedno veľké sklamanie
Namiesto investovania do udržateľných rastlinných alternatív sa vláda snaží zvýšiť sektor morských plodov a nahradiť hovädzie mäso za "zodpovedne získavanú divú zver".
Politický dokument reaguje na nezávislú a komplexnú revíziu potravinového systému, ktorú koncom minulého roka vykonal riaditeľ ministerstva pre životné prostredie, potraviny a vidiecke záležitosti a spoluzakladateľ siete reštaurácií Leon Henry Dimbleby.
Dimblebyho správa načrtla zmeny, ktoré bolo potrebné urobiť v našom potravinovom systéme, aby sme splnili ciele udržateľnosti a vyhli sa budúcim zdravotným krízam. Tieto opatrenia zahŕňali zníženie príjmu mäsa o 30 %, zvýšenie príjmu ovocia a zeleniny o 30 % a príjem vlákniny o 50 %.
Žiadne obmedzenie mäsa ani mlieka
Medzi opatrenia vlády patria: transparentnosť priemyselných praktík v oblasti udržateľnosti a dobrých životných podmienok zvierat, financovanie diverzifikácie poľnohospodárstva a regeneračných postupov a podpora plodín s alternatívnymi proteínmi so silným dôrazom na domácu produkciu potravín - súčasť odpovede politikov na reštrikciu uhlíka.
Politický dokument, ktorý minulý týždeň unikol do médií, bol však zo strany environmentálnych skupín a odborníkov široko kritizovaný za to, že nezahŕňa ciele na zníženie spotreby mlieka a mäsa; niečo, čo bolo zdôraznené v predchádzajúcej revízii a podporované Výborom pre zmenu klímy - nezávislým štatutárnym orgánom zriadeným podľa zákona o zmene klímy. Stratégia sa vzťahuje iba na Anglicko, pretože potraviny sú prenesenou záležitosťou a Wales aj Škótsko majú svoje vlastné národné stratégie hospodárenia s potravinami a pôdou.
Vláda ignorovala odporúčania vlastných expertov, aby stanovila cieľ zníženia spotreby mäsa a mliečnych výrobkov, a to aj napriek nepopierateľným súvislostiam medzi chovom zvierat a poškodzovaním životného prostredia. Aj keď je povzbudzujúce, že sa uznáva úloha alternatívnych proteínov pri vyvažovaní stravy, je potrebné oveľa viac na podporu nášho popredného svetového inovatívneho priemyslu s rastlinnými proteínmi v Spojenom kráľovstve a na vytvorenie rovnakých podmienok pre tieto podniky, čím sa zabezpečí, že nebudú podliehať nespravodlivé obmedzenia.
Vedúca oddelenia Vegan Society , Claire Ogley
Claire Ogley dodala: "Je sklamaním vidieť, ako vláda premeškala túto príležitosť na vykonanie transformačnej zmeny, ktorú zúfalo potrebujeme. Vegan Society bude aj naďalej propagovať riešenia založené na rastlinách a spolupracovať s vládou a parlamentom, aby bol náš potravinový systém etickejší, udržateľnejší a zdravší pre všetkých."