V Británii sa v obchodoch ruší predaj vegánskych sendvičov - sú príliš drahé

Mnohé veľké supermarkety obmedzili alebo upustili od sortimentu sendvičov na rastlinnej báze.

Prieskum zistil, že supermarkety znížili sortiment drahých vegánskych sendvičov zo svojej ponuky. Mnohé veľké supermarkety obmedzili alebo upustili od svojich rastlinných sendvičov, zatiaľ čo iné účtujú viac za toto jedlo šetrné k životnému prostrediu.

Sortiment vegánskych sendvičov spoločnosti Tesco sa od roku 2019 zmenšil o 28 percent, zatiaľ čo Morrisons a Asda úplne odstránili svoje možnosti sendvičov na rastlinnej báze.

Vegánske sendviče majú tendenciu byť drahšie, zistil prieskum 420 sendvičov od 14 maloobchodníkov a predajní stravovacích služieb, ktorý uskutočnila aliancia Eating Better pre udržateľné potraviny. V priemere boli rastlinné možnosti najdrahším typom sendvičov, povedal Eating Better.

Napriek tomu sa používanie alternatívnych proteínov ako plniva sendvičov od roku 2019 zvýšilo o 620 percent.

Dotácie na mäso "zabíjajú" rastlinnú stravu

Simon Billing, výkonný riaditeľ Eating Better, povedal: "Po troch rokoch od nášho posledného sendvičového prieskumu a s ďalšími dôkazmi od klimatických vedcov o potrebe znížiť našu spotrebu mäsa je hlbokým sklamaním, že sendvičová ulička je stále príliš mäsitá a ten rastlinný sektor je príliš drahý. 

"Spoločnosti sa zaviazali bojovať proti klimatickým zmenám a podporovať zdravé stravovanie, ale náš prieskum ukazuje, že stále nerobia dosť pre podporu cenovo dostupnej a udržateľnej stravy. "A aj keď došlo k veľkému skoku v alternatívnych proteínových náplniach, bolo to na úkor vynechania vegetariánskych sendvičov. Náš prieskum ukazuje, že sú stále populárnou voľbou."

Prieskum organizácie ukázal, že 95 percent ľudí jedáva na obed sendviče a 60 percent je ochotných zjesť menej mäsa, pričom hlavnými faktormi sú náklady a zdravie .

Anna Taylor, výkonná riaditeľka Food Foundation, povedala: "Nedostatok cenovej dostupnosti rastlinných možností je vážnou prekážkou pre ľudí, ktorí prechádzajú na zdravú a udržateľnejšiu stravu. Ak sa ľudia chystajú znížiť spotrebu mäsa, alternatívne možnosti musia byť najpohodlnejšie a cenovo dostupné pre každého."

zdroj: telegraph.co.uk