Moderátor v televízii pokarhal matku za to, že vychováva svoje dieťa vegánsky

Moderátor Caleb Bond odsúdil na Sky News matku za to, že vychováva dieťa vegánsky, pričom citoval výskum, ktorý bol kritizovaný za to, že je "zavádzajúci".

Austrálsky novinár a televízny moderátor Caleb Bond pokarhal rodičov, ktorí vychovávajú svoje malé deti na rastlinnej strave. V segmente Sky News Bond obvinil matku, že sa "chváli" tým, že vychovala svoje vegánske dieťa, čo je podľa Bonda "naozaj znepokojujúce".

Bond sa odvoláva na video nahrané na TikTok matkou Tasj Rose, ktorá je natočená, ako drží svoje dieťa. Titulok k videu znie: "Naozaj z nej nebudeš vychovávať vegána, však?" Rose prikývne a pery zosynchronizujú text piesne: "Áno som, áno som, áno som."

Bond poznamenal: "Ak sa chcete stať vegánom, je to vaša vec. Ale ak ste taký zlomený v hlave, že nútite svoje dieťa k vegánstvu, je to čisté zneužívanie detí." Video TikTok rozdelilo komentujúcich, pričom jeden používateľ toto rozhodnutie nazval "sebeckým". Iní tlieskali matke a jej "veľmi zdravému" bábätku.

Iný komentujúci poznamenal, že rozhodnutie urobiť z dieťaťa vegána sa nijako nelíši od "prinútenia ho jesť mäso".

Vegánske deti

Počas segmentu Sky News s názvom "Woke Madness" Bond povedal: Vnútiť svojmu dieťaťu vegetariánsku stravu je jedna vec, myslím tým, že základné vitamíny a minerály ako vápnik a železo a vitamín B12 môžete získať z mliečnych výrobkov a vajec.

"Je však prakticky nemožné dať malým deťom vitamíny a minerály, ktoré potrebujú na vegánskej strave," ako napríklad B12, povedal Bond. "A málo B12 spôsobuje poškodenie nervov," dodal moderátor.

"Vegánske stravovanie má tiež nízky obsah tukov a jódu, ktoré sú životne dôležité pre rast a duševný vývoj detí," pokračoval Bond. "Poľská štúdia z minulého roka zistila, že vegánske deti boli v priemere o tri centimetre kratšie, mali o štyri až šesť percent nižší obsah minerálov v kostiach a mali viac ako trikrát väčšiu pravdepodobnosť, že budú mať nedostatok vitamínu B12."

Výskum

Štúdia na ktorú sa Bond odvoláva sa uskutočnila v rokoch 2014 až 2016. Mala veľkosť vzorky 187 detí, z ktorých 52 bolo vegánskych. Zistenia - najmä tvrdenie, že vegánske deti sú nižšieho vzrastu - sa minulý rok dostali na titulky, keď médiá varovali, že diéta bez zvierat má za následok "menšie a slabšie kosti".

Dr. Justine Butler - vedúca výskumníčka v oblasti zdravia pre charitatívnu organizáciu Viva! a držiteľka doktorátu z molekulárnej biológie - hovorila o tvrdeniach pre Plant Based News (PBN) .

"Doplnkový materiál v tejto štúdii odhalil, že výška vegánskych detí spadá do normálneho rozsahu pre ich vek. Tvrdenie, že boli abnormálne nízke, je zavádzajúce, rovnako ľahko by sa dalo tvrdiť, že mäsožrúti boli abnormálne vyšší," napísal Butler pre PBN .

Mäso a mliečne výrobky obsahujú rastové hormóny, čo má za následok rastové skoky, ktoré "nie sú nevyhnutne dobré," vysvetlila Butler.

"Deti kŕmené umelou výživou na báze kravského mlieka rastú rýchlejšie ako dojčiace dojčatá a u vegánov v tejto štúdii bolo menej pravdepodobné, že dostanú umelú výživu. Môže sa tiež stať, že deti, ktoré jedia mäso a mliečne výrobky, rastú spočiatku rýchlejšie, ale v dospelosti sa to vyrovná. Nie sme si vedomí žiadnych štúdií pre dospelých, ktoré by ukázali, že celoživotní vegáni sú kratšie," povedal Butler.

B12, cholesterol a bielkoviny

Výsledky štúdie týkajúce sa hladín B12 sú tiež komplikovanejšie, než uvádza Bond.

Takmer tretina vegánov v štúdii nekonzumovala potraviny obohatené o B12 (napríklad niektoré rastlinné mäso, cereálie a mlieka) ani doplnky stravy. A vegánske deti, ktoré mali obohatené potraviny, mali zdravšie hladiny B12 ako účastníci, ktorí jedli mäso.

"V Spojenom kráľovstve a USA nedostatok vitamínu B12 postihuje približne šesť percent ľudí mladších ako 60 rokov" bez ohľadu na stravu, zdôrazňuje Butler. "U ľudí nad 60 rokov to stúpa na približne 20 percent. Osvojenie si návyku užívať B12 v ranom veku je životne dôležité."

Výskumníci tiež zistili, že vegánske deti mali nižšie hladiny telesného tuku ako nevegánske deti. Okrem toho mali o 25 percent nižšie hladiny LDL cholesterolu. Butler poznamenáva, že vysoké hladiny cholesterolu môžu zvýšiť riziko mŕtvice a srdcových chorôb.

Ďalej, v porovnaní s ľuďmi, ktorí jedia mäso, bol príjem bielkovín u vegánskych účastníkov bližšie k množstvu odporúčanému pre ich vek.

Rastlinné deti skonzumovali v priemere 42 gramov bielkovín denne v porovnaní s priemerom konzumentov mäsa 57 gramov. To je takmer dvojnásobok odporúčaného množstva pre túto vekovú skupinu (20-30 gramov denne). Nadmerný príjem bielkovín , najmä zo živočíšnych zdrojov, môže poškodiť obličky, pečeň a kosti, hovorí Butler. Môže tiež zvýšiť riziko niektorých druhov rakoviny.

Deti, ktoré jedli mäso, zapojené do štúdie tiež konzumovali príliš veľa nasýtených tukov a cukru, ale nedostatočné množstvo sacharidov a vlákniny.

Je vegánska strava bezpečná pre deti?

Počas televízneho segmentu Bond poukázal na prípad z roku 2019, keď bol pár obvinený zo zabitia po tom, čo ich batoľa zomrelo od smädu a hladu. 18-mesačné dieťa tragicky zomrelo po tom, čo týždeň nekonzumovalo žiadnu pevnú stravu a namiesto toho bolo dojčené. Predtým batoľa konzumovalo iba surové ovocie a zeleninu.

Pár bol tiež obvinený z extrémneho zanedbania starostlivosti z dôvodu zaobchádzania so svojimi ďalšími deťmi (v tom čase vo veku tri, päť a 11 rokov). Všetky deti boli nájdené podvyživené, pričom jedno dieťa malo začiernené zuby, ktoré museli odstrániť.

Bond označil tento prípad za argument proti rastlinnej strave. Tragická smrť batoľaťa však bola pripísaná podvýžive a komplikáciám, vrátane dehydratácie a mikrosteatózy pečene, bez konkrétnej zmienky o vegánstve.

Okrem toho batoľa, ktoré sa narodilo doma, nikdy nevidelo lekára. A to aj napriek tomu, že mu vraj už šesť mesiacov nebolo dobre. V súčasnosti nie sú k dispozícii žiadne údaje, ktoré by porovnávali prípady podvýživy medzi vegánskymi a nevegánskymi deťmi, takže je ťažké určiť, či sú na vine rastlinné potraviny.

Butler tvrdí, že vegánska strava je bezpečná pre malé deti, ak je správne riadená. "Všetky hlavné zdravotnícke organizácie súhlasia s tým, že vhodne naplánovaná vegánska strava je zdravá, nutrične adekvátna a môže poskytnúť zdravotné výhody pre každého, vrátane detí," napísal Butler pre PBN .

Zdravotné dôvody sú v skutočnosti kľúčovou motiváciou pre rastúci počet rodín , ktoré sa rozhodnú vychovávať svoje deti na rastlinnej strave.

zdroj: plantbasednews.org