Ministerstvo obrany USA chce laboratórne mäso na vojenské prídely pre vojakov

Výrobný inovačný inštitút ministerstva obrany USA, BioMADE , zverejnil výzvu na predkladanie návrhov na vývoj udržateľných potravinových a materiálových riešení pre vojenské operácie prostredníctvom svojho projektu Sustainable Logistics for Advanced Manufacturing ( SLAM ).

Projekt hľadá riešenia na riešenie príčin alebo dopadov globálnej zmeny klímy, vrátane udržateľnej výroby potravín, ako sú fermentované bielkoviny a kultivované mäso.

Podľa BioMADE musia návrhy klásť dôraz na ich technologické komponenty a preukázať aplikáciu inovácie relevantnú pre DoD v rámci jednej zo špecifikovaných oblastí zamerania. Akademické inštitúcie, malé podniky a neziskové organizácie sa môžu uchádzať o ocenenia v rozmedzí od 500 000 do 2 miliónov USD. 

Alternatívne bielkoviny vo vojenských dávkach

Medzi hlavné oblasti výzvy patrí udržateľná výroba potravín, premena odpadu na bioprodukty, technológie zachytávania uhlíka, znižovanie požiadaviek na zdroje pri procesných krokoch a zmierňovanie vplyvov na životné prostredie.

Trvalo udržateľná produkcia potravín sa zameriava na vývoj vojenského prídelového systému novej generácie s využitím udržateľných potravinárskych technológií: produkcia vojenských dávok bohatých na živiny prostredníctvom fermentačných procesov , využívaním surovín s molekulou jedného uhlíka na efektívnu a udržateľnú výrobu potravín a implementáciou bunkového poľnohospodárstva na pestovanie mäsa priamo v rámci prídelového systému.

Medzitým musia návrhy na premenu odpadu na bioprodukty zhodnotiť toky odpadu ich priamym použitím ako suroviny pre biopriemyselnú výrobu. Výsledné bioprodukty by mali mať relevantné aplikácie v rámci DoD a vyššiu prioritu budú mať projekty, ktoré vyvinú technológie na nahradenie súčasných výrobných potrubí s veľkými uhlíkovými stopami.

Aby sa urýchlila komercializácia týchto inovácií, ministerstvo obrany bude uprednostňovať návrhy, ktoré stavajú na existujúcom výskume a vývoji. Kompletnú výzvu na predkladanie návrhov nájdete tu .

Obchodníci so smrťou sú pobúrení

Cieľom DoD a BioMADE je urýchliť biopriemyselnú výrobu s cieľom poskytnúť alternatívne procesy s menším dopadom na životné prostredie. Bioprodukty vrátane potravín a materiálov poskytujú cenovo konkurencieschopné alternatívy k živočíšnym bielkovinám alebo petrochemickým výrobkom – dve hybné sily klimatických zmien .

Len pár dní po zverejnení výzvy na projekt SLAM vydala Národná asociácia hovädzieho dobytka (NCBA) vyhlásenie, v ktorom odsúdila výskumný grant ministerstva obrany, ktorý bude financovať pestované mäso pre armádu.

Ethan Lane, viceprezident NCBA pre vládne záležitosti, povedal: "Americkí producenti dobytka chovajú najkvalitnejšie hovädzie mäso na svete s najnižšou uhlíkovou stopou – a americké jednotky si zaslúžia, aby im bolo podávané to isté zdravé, prírodné mäso a nie ultraspracované. , laboratórne vypestovaný proteín, ktorý sa varí v bioreaktore naplnenom chemikáliami.

"Tento pomýlený výskumný projekt je obrovskou fackou do tváre každému, kto slúžil našej krajine. Naši veteráni a aktívni vojaci si zaslúžia oveľa viac ako toto."

zdroj: vegconomist.com