Laboratórne mlieko sa už predáva vo všetkých štátoch USA

Spotrebiteľská značka spoločnosti Tomorrow Farms , Bored Cow, dosiahla významný míľnik vo svojej národnej expanzii

Sortiment mlieka bez zvierat – čokoláda, jahoda, vanilka a originál – bol uvedený na trh vo viac ako 2000 ďalších obchodoch a teraz je dostupný vo všetkých 50 USA. štátov.

Rozšírenie zahŕňa uvedenie nového 11-oz formátu pre príchuť Original a nových 4-balených mini kartónov. Nedávno spoločnosť Bored Cow pridala rad jogurtov bez obsahu zvierat s príchuťou jahôd, vanilky a marakujového manga do svojej ponuky mliečnych výrobkov bez zvierat vyrobených z fermentovaných bielkovín.

"Sme tak hrdí na tento produkt – pre ľudí, pre zvieratá a planétu"

Keď spoločnosť Bored Cow pred dvoma rokmi uviedla na trh, produkty boli dostupné iba prostredníctvom webovej stránky spoločnosti. Neskôr, v roku 2023, značka dosiahla významný míľnik zabezpečením výpisov na trhu Sprouts Farmers Market . Potom sa produkty postupne dostali k tisíckam predajcov po celých USA, vrátane Fresh Thyme, Save Mart, Hy-Vee, Foxtrot a Woodman's.

Fermentované proteíny

Bezzvieracie mlieko Bored Cow je vlajkovou loďou značky vyrobenou z fermentovanej srvátky Perfect Day. Podľa spoločnosti tým, že používa srvátku bez obsahu zvierat, jej produkt kopíruje funkcie mlieka a zároveň poskytuje osem gramov bielkovín a vitamínov a minerálov.

Bored Cow so svojou celoštátnou pôsobnosťou umožňuje spotrebiteľom v USA vybrať si produkty bez živočíšnych produktov pred konvenčnými mliečnymi výrobkami, čím prispieva k jej poslaniu propagovať potravinársky priemysel bez krutosti a šetrný k životnému prostrediu. Okrem toho táto expanzia predstavuje prelomový úspech pre sektor presnej fermentácie, ktorý je svedkom celoštátneho zavedenia týchto nových proteínov do spotrebiteľského baleného tovaru.

Značka Unilever Breyers tiež uviedla na trh čokoládovú zmrzlinu vyrobenú z fermentovanej srvátky Perfect Day. Srvátka bez obsahu zvierat je tiež hviezdnou zložkou zmrzlín FREEMILK a Brave Robot od Strive .

Ben Berman, zakladateľ a generálny riaditeľ spoločnosti Tomorrow Farms , na sociálnych sieťach zdieľal: "Sme tak hrdí na tento produkt – pre ľudí, zvieratá a planétu. A už sa nevieme dočkať, kedy to budeme zdieľať s ďalšími ľuďmi po celej krajine. Práve začíname!"

zdroj: vegconomist.com