Kúpte si syr Nurishh kým ešte môžete. Ukončuje sa jeho výroba

Francúzska mliekárska nadnárodná spoločnosť Bel Group oznámila plány na ukončenie výroby svojej vegánskej značky syrov Nurishh do konca roka.

Skupina Bel zatvorí výrobný závod Nurishh v Saint-Nazaire vo Francúzsku, kde príde o prácu približne 30 ľudí. Nadnárodná spoločnosť získala závod, keď v roku 2020 kúpila 80 percent rastlinnej značky All In Foods. Ako informoval Just Food , skupina Bel mala ťažkosti so ziskovosťou spoločnosti Nurish v porovnaní s jej konkurentmi.

"Nurishh dnes predstavuje 1 percento trhu s rastlinnými produktmi v maloobchode. Náš hlavný konkurent získal 22 percent," povedal hovorca pre Just Food s odkazom na grécku značku Violife. "Tým, že sme sa umiestnili na druhom mieste na trhu, sa nám nepodarilo dostatočne sa odlíšiť, aby sme si zabezpečili zaradenie našich klientov a prilákali nových spotrebiteľov."

Spoločnosť Violife bola založená v roku 1990 a získala si mimoriadnu popularitu počas vegánskeho boomu v roku 2019, pričom sa neskôr stala jedným z najvýznamnejších lídrov na trhu. Naproti tomu Bel Group uviedla na trh Nurish v roku 2021, v roku, keď väčšie spoločnosti začali presýtiť trh vlastnými syrmi. Nurish a Violife ponúkajú podobné produkty a používajú mnoho rovnakých ingrediencií.

"Napriek odhodlaniu a tvrdej práci všetkých tímov za posledných päť rokov a napriek početným investíciám uskutočneným so spoločnosťou All in Foods sa spoločnosti Nurishh nepodarilo vybudovať ziskový a udržateľný podnik," uviedol hovorca.

Rastlinné produkty sú kľúčové popri týraní a zabíjaní kráv

Napriek ukončeniu výroby syra Nurishh hovorca skupiny Bel Group uviedol, že "rastlinné produkty zostávajú kľúčovým pilierom našej stratégie". V novembri 2024 skupina Bel Group oznámila spoločný projekt výskumu a vývoja zameraný na autentický, fermentovaný syr na rastlinnej báze . 

Spoločnosť plánuje do roku 2050 generovať 50 percent svojich tržieb z rastlinných produktov.

Nadnárodná spoločnosť sa tiež zameria na rastlinné možnosti zo svojich hlavných značiek, medzi ktoré patria Boursin , Laughing Cow a Baybel . Nový rastlinný Boursin je plánovaný pre Európu, zatiaľ čo rastlinné produkty Laughing Cow sú plánované pre Severnú Ameriku. Zákazníci sa môžu v budúcnosti tešiť aj na nové druhy rastlinného Baybelu.

zdroj: plantbasednews.org