Čoraz viac ľudí sa obracia na vegánsky alebo rastlinný životný štýl

Počet ľudí, ktorí si osvojili vegánsky životný štýl, rastie a podľa nového prieskumu každý štvrtý človek zaviedol počas pandémie významné zmeny vo svojej strave.

Či už išlo o úplné vyrezanie živočíšnych produktov alebo zníženie množstva mäsa, ktoré konzumujú, Vegánska spoločnosť odhalila, že 25% ľudí v súčasnosti konzumuje celkovo menej.

Charita verí, že existuje niekoľko prijateľných vysvetlení tohto nezastaviteľného nárastu vegánstva a životného štýlu založeného na rastlinách. Podľa výsledkov prieskumu mali ľudia počas lockdownu viac času na experimentovanie s receptami a teraz si užívali diéty oveľa menej zamerané na mäso a mliečne výrobky.

Iní si našli čas a zistili viac, odkiaľ ich jedlo pochádza, a čoraz viac sa zaujímajú o výhody konzumácie menšieho množstva mäsa pre zdravie a pohodu. Environmentálne záujmy taktiež uviedla charitatívna organizácia. Viac ľudí chce znížiť ich vplyv na planétu.

Ben Thatcher z Pill v severnom Somersete sa stal vegánom začiatkom tohto roka.

"Najskôr som sa vzdal červeného mäsa, potom som asi rok jedol kuracie a rybie mäso," uviedol. "Pozeral som sa na to, ako si zaobstarávame jedlo, ako funguje tento proces a na niektoré výsledky konzumácie zvierat z veľkochovu na farmách.

"Aj keď existujú dobré farmy, ktoré sa o zvieratá starajú dobre, vždy ma odradil aspekt ich zabíjania. "Čím viac som sa zaoberal týmto aspektom, tým ma prinútilo prestať jesť mäso. Už bolo prirodzené, že ju už nebudem jesť.

Mám rád zvieratá a pomyslel som si, že je protirečivé, že som zvieratá miloval a zároveň som ich jedol.  

Ben Thatcher

Louisianna Waring z The Vegan Society uviedla: "Je fantastické vidieť, že ľudia nielen vedome obmedzujú živočíšne produkty, ale že tento trend pokračoval aj za posledných dvanásť mesiacov.

"Nie je žiadnym prekvapením, že pandémia inšpirovala toľko spotrebiteľov, aby prešli na rastlinné alternatívy a prijali stravu priaznivejšiu pre planéty.

"Covid-19 určite prinútil ľudí, aby si dvakrát premysleli, čo jedia a odkiaľ to pochádza." Toto zdôrazňuje vysoký počet ľudí obmedzujúcich živočíšne produkty z dôvodu svojich vlastných zdravotných problémov. "

zdroj: itv.com