India chce chrániť svoju vegánsku populáciu a tak prináša reguláciu pre dovážané potraviny
Úrad pre bezpečnosť a štandardy potravín v Indii (FSSAI) navrhol nové usmernenia, ktoré vyžadujú, aby všetky dovážané vegánske potraviny mali oficiálny certifikát od uznávaného orgánu vo vyvážajúcej krajine, ktorý špecifikuje súlad s indickými vegánskymi predpismi.
Certifikát, ktorý slúži ako dôkaz súladu s indickými nariadeniami o vegánskych potravinách, musí byť vydaný vo formáte špecifikovanom vo formulári I navrhovaných zmien. FSSAI vyzýva na verejné pripomienky k týmto navrhovaným zmenám od 28. februára do 30. apríla.
Nejde len o vegánske zloženie
Dovozcovia vegánskych potravín musia zabezpečiť, aby ich produkty spĺňali kľúčové normy zhody. Musia zabezpečiť, aby výrobok nebol podrobený testovaniu na zvieratách na žiadny účel vrátane hodnotenia bezpečnosti, pokiaľ to nevyžaduje regulačný orgán.
Všetky fázy výroby, spracovania a distribúcie musia dodržiavať správnu výrobnú prax (GMP), aby sa zabránilo krížovej kontaminácii nevegánskymi látkami. Vegánske a nevegánske suroviny musia byť skladované oddelene. Výrobná linka musí byť tiež odlišná od zariadení, v ktorých sa manipuluje s nevegánskymi prísadami.
Ak sa nepoužíva samostatná výrobná linka, pred výrobou vegánskych produktov vrátane všetkých súvisiacich zariadení, náradia a povrchov sa musí vykonať dôkladné čistenie alebo ekvivalentné postupy v súlade s GMP.
Dovozcovia musia tiež zabezpečiť vysledovateľnosť zložiek. Okrem toho formulár I vyžaduje explicitnú dokumentáciu informácií o produkte, ktoré zahŕňajú požiadavky na prepravu a skladovanie, typ balenia a zloženie produktu.
Ďalšie požadované informácie zahŕňajú dátumy výroby a exspirácie pre vysledovateľnosť produktu a regulačné kontroly. Okrem toho, ak bude výrobok po príchode prebalený alebo preznačený, musí dovozca deklarovať umiestnenie priestorov na kontrolu.
Dovozcovia skrátka musia získať certifikát od uznávanej autority vo vyvážajúcej krajine, ktorý overuje súlad s indickými nariadeniami o vegánskych potravinách. Iba produkty, ktoré získajú túto certifikáciu, budú oprávnené na získanie vegánskeho loga FSSAI, čo je povinná požiadavka pre dovážané vegánske potraviny podľa týchto navrhovaných pravidiel.
India, krajina vegánov
Zdá sa, že navrhované zmeny objasňujú existujúce nariadenia, ktoré nešpecifikujú žiadne požiadavky okrem toho, že osvedčenie musí vydať orgán schválený Indiou.
V súčasných nariadeniach sa uvádza: "Nesmú sa dovážať žiadne vegánske potravinové produkty, s výnimkou akceptovaného certifikátu vydaného uznávanými orgánmi vyvážajúcich krajín vo formáte určenom úradom.
Ak sa navrhované zmeny implementujú, dovozcovia vegánskych potravín musia predložiť "certifikát vydaný uznávanými orgánmi vyvážajúcich krajín vo forme I týchto nariadení", ako sa uvádza v návrhu dodatku, ktorý schválil generálny riaditeľ FSSAI G. Kamala Vardhana Rao.
Podľa FSSAI "vegánska potravina znamená potravinu alebo potravinovú zložku vrátane prísad, aróm, enzýmov a nosičov alebo pomocných látok, ktoré nie sú produktmi živočíšneho pôvodu a v ktorej sa v žiadnom štádiu výroby a spracovania nepoužili prísady vrátane prísad, aróm, enzýmov a nosičov alebo pomocných látok živočíšneho pôvodu.
India je domovom jednej z najväčších populácií vegánov a vegetariánov a zaznamenala veľký dopyt po vegánskych produktoch, poháňaný etickými, zdravotnými a environmentálnymi problémami.
Novo navrhované usmernenia by mohli zabezpečiť transparentnosť tvrdení o vegánskych produktoch a posilniť dôveru spotrebiteľov v potraviny rastlinného pôvodu a zároveň vytvoriť prísnejšie požiadavky na dodržiavanie predpisov pre medzinárodné značky.
zdroj: foodnavigator-asia.com