Globally Local: Prvý vegánsky reťazec rýchleho občerstvenia na svete
Teraz je to jedna z prvých vegánskych značiek, ktoré majú zastúpenie na TSX. TSX a jeho Venture Exchange tvoria ôsmy najväčší akciový trh na svete založený na trhovej kapitalizácii a tretí najväčší v Severnej Amerike.
V súčasnosti sú v Kanade tri globálne miestne pobočky . Ďalších šesť má byť otvorených v nasledujúcich mesiacoch. Plodný reťazec má navyše plány na otvorenie ďalších najmenej 20 pobočiek v Severnej Amerike v priebehu budúceho roka. Patrí sem najmenej jedna základňa v USA do konca roku 2021.
Namiesto IPO uzavrela Globally Local dohodu so spoločnosťou Black Lion Capital Corp., spoločnosťou združujúcou kapitálové fondy kótovanou na TSXV, aby sa konsolidovala ako Globally Local Technologies Inc.
"Byť verejne obchodovanou spoločnosťou predstavuje nádej do budúcnosti. Znamená to, že existuje budúcnosť, v ktorej spoločnosti existujú, aby vytvorili svet lepším miestom namiesto toho, aby ho iba zničili, "uviedol globálne miestny výkonný riaditeľ a spoluzakladateľ James McInnes pre LIVEKINDLY prostredníctvom e-mailu. " Tak dlho sme podporovali spoločnosti, ktoré ničia planétu, a teraz nastáva posun, keď existujú spoločnosti ako my, ktoré opravujú svet. "
Globally Local sa tiež môže pochváliť skorými investormi vrátane hudobníka Tonyho Kanala z kapely No Doubt. Exkluzívne pre LIVEKINDLY povedal, že reťazec považuje za " budúcnosť rýchleho občerstvenia ".
A dodal: " Je to bežná, cenovo dostupná, zdravšia a humánna alternatíva k bežným reťazcom rýchleho občerstvenia, ktoré sa rozšírili najmä v spoločenstvách s nízkym príjmom. Jedného dňa uvidíme vegánske rýchle občerstvenie, ktoré ovládne mestá po celom svete. "
Globally Local, vegánska história
Globally Local spoluzakladatelia James a Vasiliki McInnesovci otvorili prvý podnik v roku 2016. Ich cieľom bolo byť lepšou spoločnos´tou v porovnaní s rýchlym občerstvením založeným na zvieratách, čo sa týka chuti, výživy a dostupnosti.
" Naše menu je zamerané na vegánske verzie ikonického rýchleho občerstvenia. Patria sem raňajkové sendviče, ikonické hamburgery, tacos, hranolky, koktaily a poháre, "povedal James pre LIVEKINDLY. " Všetky naše jedlá vyrábame od nuly pomocou jednoduchých rastlinných surovín, ako je tempeh, tofu, cícer, ovos, seitan, kokosové mlieko atď. Zákazníci tak získajú úplne jedinečný zážitok z jedla, ktorý nenájdu nikde inde."
O dva roky neskôr bola spoločnosť schopná otvoriť závod na výrobu potravín. To jej umožnilo ovládať kľúčové časti dodávateľského reťazca a udržiavať konkurencieschopné ceny jedálneho lístka s konvenčnými možnosťami rýchleho občerstvenia. " Najdôležitejšie zo všetkého je, že naše ceny sú zhodné s ostatnými hlavnými rýchlo - potravinových reťazcoch, čo činí naše potraviny dostupné a cenovo dostupné pre viac ľudí, " dodal James.
Každá reštaurácia Globally Local funguje ako kompaktná inteligentná kuchyňa, ktorá uľahčuje predovšetkým podnikanie so sebou a donáškou. Tento pokročilý dizajn využíva modernú technológiu varenia na požiadanie pre konzistentný zážitok z jedla, rýchly servis, nízke náklady a zjednodušené školenie zamestnancov.
Prebiehajúca pandémia COVID-19 veľmi sťažila pobyt mnohých reštaurácií nad vodou. Globally Local však prosperovala vďaka kreatívnym opatreniam, ktoré sú už súčasťou jej obchodného modelu. Patria sem online objednávanie, samoobslužné kiosky a bezhotovostné transakcie.
" Náš tím strávil päť rokov vývojom pokrokového konceptu reštaurácie rýchleho občerstvenia a vertikálne integrovaného dodávateľského reťazca, ktorý v kombinácii spôsobí revolúciu v priemysle rýchleho občerstvenia, " uviedol James v tlačovej správe.
Dodal, že "inteligentné kuchyne" reťazca čoskoro zavedú automatizačnú technológiu s cieľom ďalej zvyšovať efektivitu. Vďaka tomu budú ceny "dostupnejšie ako tradičné rýchle občerstvenie".
Vegánsky boom rýchleho občerstvenia
Globally Local je súčasťou rastúceho množstva vegánskych možností rýchleho občerstvenia na celom svete. Medzi ďalšie vegánske reťazce rýchleho občerstvenia patria Veggie Grill a Copper branch, ktoré majú resp. 36 a 45 pobočiek.
Známy vegánsky šéfkuchár Mathew Kenney nedávno oznámil, že z bývalého sídla spoločnosti Del Taco v kalifornskom Costa Mesa robí vegánsky drive-through .
Rastlinný podnik s názvom VEG'D sa zameria na vegánske jedlá rýchleho občerstvenia, ako sú napríklad rastlinné hamburgery a smoothies. VEG'D má byť otvorený v máji.
A dokonca sa dejú veľké kroky na tradičnom fronte rýchleho občerstvenia, a to tak v USA, ako aj na medzinárodnej úrovni. Minulý mesiac zaviedli spoločnosti McDonald's v Číne - konkrétne Šanghaj, Kanton a Shenzhen - vegetariánske menu, ktoré sa točí okolo rastlinného bravčového mäsa. Ešte v októbri predstavili podobné ponuky aj pobočky McDonald's v Hongkongu a Macau .
V januári začala spoločnosť Golden Arches testovať svoj vegetariánsky hamburger McPlant v Dánsku a Švédsku. McPlant bol podrobený skúškam vo Švédsku do 15. marca a má zostať v Dánsku do 12. apríla.
McDonald's bol jedným z niekoľkých reťazcov rýchleho občerstvenia, ktoré vo februári uzavreli partnerstvo so spoločnosťou Beyond Meat s cieľom rozšíriť ponuku rastlinných jedál. Beyond Meat bude preferovaným dodávateľom reťazca McPlant Patty reťazca najmenej počas nasledujúcich troch rokov. Súčasťou partnerstva sú aj Pizza Hut, Taco Bell a KFC.
zdroj: livekindly.co