Florida zakazuje predaj kultivovaného mäsa

Včera floridský senát schválil návrh zákona zakazujúci predaj kultivovaného mäsa, čím sa Florida stala prvým štátom v krajine, ktorý tak urobil.

Ako informovali miestne médiá, republikánmi kontrolovaný Senát hlasoval v pomere 26:10 za schválenie zákona, ktorý by urobil zmeny týkajúce sa floridského ministerstva poľnohospodárstva a spotrebiteľských služieb. Všetky hlasy proti návrhu zákona boli od demokratov. Zástupca R-Tampy Jay Collins, predkladateľ zákona, uviedol, že hoci výskum v priebehu času môže dokázať, že kultivované mäso je uskutočniteľné, je potrebná väčšia istota o jeho bezpečnosti. Floridský guvernér Ron DeSantis, silný zástanca zákazu, predtým nazval kultivované mäso "falošným mäsom".

Výskum kultivovaného mäsa je naďalej povolený, pretože NASA a ďalší vesmírni výskumníci vyvíjajú technológiu na jedlo astronautov pri dlhodobých vesmírnych cestách. Predchádzajúca verzia zákona, ktorú vlani v novembri predstavil zástupca Snemovne reprezentantov Floridy Tyler Sirois, mala tiež za cieľ zakázať výskum. Podľa návrhu zákona by každý, kto sa dopustí porušenia, mohol čeliť trestným sankciám vrátane priestupku druhého stupňa.

Ochrana zabíjania

Napriek viacročnému preskúmaniu americkým ministerstvom poľnohospodárstva a americkým Úradom pre potraviny a liečivá, ktoré potvrdzujú bezpečnosť výrobkov z kultivovaných mäsových startupov UPSIDE Foods a GOOD Meat, predkladatelia návrhu zákona trvajú na tom, že technológia má stále príliš veľa neznámych rizík. NapríkladFlorida Cattlemen's Association a ďalšie floridské farmárske organizácie tvrdia, že "laboratórne pestované mäso" by nemalo byť klasifikované ako mäso.

V rozhovore pre Politico v novembri Sirois otvorene uviedol, že jeho hlavným cieľom je chrániť veľkochovy pred potenciálnou konkurenciou o nové technológie, pričom zdôraznil význam poľnohospodárstva a dobytkárskeho priemyslu na Floride.

Medzitým Arizona a Alabama majú tiež záujem zakázať kultivované mäso a Texas a Nebraska tlačia na prísnejšie predpisy o označovaní rastlinných a bunkových produktov.

Správne mäso len zo zabitého zvieraťa

Kritici návrhu zákona, vrátane biotechnologického sektora, tvrdia, že toto rozhodnutie bude brániť pokroku a rastu rozvíjajúceho sa odvetvia. Viaceré štúdie ukazujú, že kultivované mäso má potenciál uspokojiť dopyt spotrebiteľov a zároveň riešiť otázky klímy, zdravia a dobrých životných podmienok zvierat.

V USA pracuje na vývoji kultivovaného mäsa alebo morských plodov viac ako 40 spoločností, ktoré podľa údajov Good Food Institute priťahujú 60% globálnych investícií. Okrem toho Tuftsova univerzita spustila prvý vysokoškolský titul v bunkovom poľnohospodárstve na svete s výskumným grantom USDA. Tento rok UC Davis spustila výskumné centrum zamerané na alternatívne bielkoviny vrátane kultivovaného mäsa.

Ako bolo oznámené, predkladateľ návrhu zákona Jay Collins, predseda senátneho poľnohospodárskeho výboru, povedal:

"Veríme, že naše hovädzie mäso rastie z kravy na zemi, ktorá žerie trávu a vytvára hovädzie mäso, keď ju zabijeme. To isté s ošípanými, to isté so sliepkami."

Kultivované mäso bolo schválené na predaj v Singapure a Izraeli.

zdroj: vegconomist.com