Dr. Oetker uvádza novú Ristorante peperoni-salámovú pizzu

Do svojho rastlinného menu v Spojenom kráľovstve pridáva novú mäsovú vegánsku pizzu Dr. Oetker Ristorante.

Margherita Pomodori, prvý rastlinný produkt spoločnosti , ktorý debutoval v roku 2021, je teraz spojený s Vegan Pepperoni-Salame. So spustením zaznamenal Dr. Oetker významný úspech. Vo februári 2023 bola hodnota produktu viac ako 2 milióny libier, čo z neho robí najhodnotnejšiu vegánsku mrazenú pizzu vo svojej kategórii.

Najnovší produkt v rade obsahuje charakteristickú tenkú, chrumkavú kôrku Ristorante spoločnosti, doplnenú paradajkovou passatou, mozzarellou bez mliečnych výrobkov a vegánskou náhradou mäsa.

Vo vyhlásení spoločnosti sa uvádza: "Naša prvá vegánska pizza zaznamenala obrovský úspech v tejto kategórii od svojho uvedenia na trh v roku 2021, takže sme naozaj nadšení, že môžeme rozšíriť sortiment o našu novú Ristorante Vegan Pepperoni-Salame a pomôcť milovníkom vegánskej pizze mať viac možností. keď príde na to hrať po taliansky.

"Sme presvedčení, že tento nový prírastok do nášho portfólia bude obľúbený u spotrebiteľov a prinesie ešte väčšiu rozmanitosť pre tých, ktorí sú na vegánskej strave alebo chcú znížiť spotrebu mäsa a mliečnych výrobkov."

Vegánsky syr

Spoločnosti trvalo dlhšie ako niektorým jej konkurentom uviesť na trh vegánsky produkt .

Aby sa objasnilo prečo, ukázalo sa, že jedným z najnáročnejších aspektov procesu vývoja bolo nájdenie "vysokokvalitnej náhrady syra, ktorá zodpovedá kvalitám Ristorante", keďže v roku 2020 uviedla na trh svoju prvú pizzu na rastlinnej báze.

Vývojár produktu Insa Parkan o vybranom vegánskom syre , mozzarelle bez mliečnych výrobkov, povedal: "Našli sme ho podľa receptu založeného na kokosovom oleji. Keďže na našich mrazených pizzách bol doteraz použitý len skutočný syr ako mozzarella, eidam alebo gouda, najväčšou výzvou bolo hľadanie alternatívy, ktorá by bola chuťovo rovnocenná."

zdroj: vegansnews.com