Dopyt po Vianočnom vegánskom jedle prudko stúpa

Vegánske jedlo je v tomto sviatočnom období čoraz viac vyhľadávané podľa spoločnosti Ocado, ktorá zverejnila údaje o vyhľadávaniach svojich kupujúcich.

Podľa nových údajov zverejnených spoločnosťou Ocado vzrástol záujem o vegánske vianočné supermarketové produkty . Internetový predajca tvrdí, že o 29 percent viac nakupujúcich si plánuje vychutnať rastlinne jedlo oproti minulému roku.

Okrem toho sa uvádza, že len za posledný týždeň sa vyhľadávania výrazu "Vianočné vegánske jedlo" na serveri Ocado viac ako strojnásobili a vzrástli o 389 percent. Je zaujímavé, že počet vyhľadávaní rastlinných možností prevažuje nad ich vegetariánskym náprotivkom, s 84 percentným medzitýždňovým rastom.

Taktiež nárast zákazníkov ktorí tvrdia, že si tento rok plánujú vychutnať vegetariánske Vianoce je nižší ako pri vegánstve. Zvýšilo sa o 15 percent.

Vianočné vegánske jedlo

Vo vyhlásení zaslanom pre Vegan Food & Living Beth Vickerman , Vegan and Continental Deli Buyer v Ocado Retail, uviedla : "Preč sú dni, keď jediným riešením je praženie orechov a zelenina, pretože možnosti, ktoré sú teraz dostupné na Ocado, sú najširšie vôbec.

"Vidíme tiež, ako sa veľkosť porcií vegánskych sviatočných kúskov zvyšuje, pričom pribúdajú možnosti, ktoré nasýtia troch až štyroch ľudí v porovnaní s jednotlivými porciami, keďže rodiny a priatelia skúšajú rastlinnú stravu spoločne."

Predajňa dodáva, že v snahe uspokojiť rastúci dopyt po bezmäsitých možnostiach teraz ponúka na vianočnej večeri viac ako 133 produktov vhodných pre vegánov a vegetariánov . 

Slávnostné vegánske možnosti supermarketu

Spoločnosť Ocado sa tento rok pripojila k ďalším významným maloobchodným predajcom v Spojenom kráľovstve, ktorí uviedli na trh rozsiahle vegánske sviatočné rady jedál.

Vegánske vianočné možnosti Sainsbury boli tento rok vylepšené, pretože supermarket pridal do svojho sortimentu Taste The Difference niektoré rastlinné jedlá. Sainsbury's povedal, že je taký hrdý na kvalitu, ktorú dosiahol so svojimi vegánskymi produktmi, že si zaslúžia byť v prémiovom sortimente.

Vegánsky vianočný rad M&S zahŕňa sobie bao buchty, hríbové parfait s portskou polevou a mikulášsky hrniec. Medzitým, vegánsky vianočný rad Morrisons obsahuje 10 vegánskych produktov, z ktorých osem nebolo nikdy predtým videných. Nájdete tu javorový a pomarančový "gammon" kĺb a bagetu bez kreviet.

zdroj: veganfoodandliving.com