Dojčatá musia piť kravské mlieko, inak nenarastú - tvrdia odborníci

Web NHS Start for Life (Národná zdravotná služba) pridala informácie o vegánskych a vegetariánskych deťoch.

Odborníci na výživu a dietológovia vyjadrili obavy zo zdravotných dôsledkov vegánskej stravy pre deti po zverejnení príručky NHS pre vegánsku výživu dojčiat. Webová stránka NHS Start for Life, ktorá poskytuje rady pre nových rodičov, pridala novú sekciu pre rodičov, ktorí chcú svoje dieťa vychovať vegánsky alebo vegetariánsky.

V príručke sa uvádza, že dojčatá na vegánskej strave môžu vyžadovať suplementáciu vitamínu B12 a odporúča sa, aby rodičia zaviedli detské rastlinné nápoje ako sójové, ovsené a mandľové mlieko po dosiahnutí veku jedného roka, ak sú nápoje nesladené a obohatené vápnikom.

Kravské mlieko a mliečne potraviny sú však podľa NHS stále dobrým zdrojom živín, preto by ich rodičia nemali vylučovať zo stravy dieťaťa bez konzultácie s praktickým lekárom alebo dietológom.

NHS tvrdí: "Dojčenská výživa (na báze kravského alebo kozieho mlieka) je jedinou vhodnou alternatívou materského mlieka pre deti do 12 mesiacov."

"Od 1 roku môžete svojmu bábätku podávať nesladené, vápnikom obohatené nápoje na rastlinnej báze (ako sú sójové, ovsené a mandľové nápoje) ako súčasť zdravej vyváženej stravy."  

Vegánske deti nebudú rásť - strašia odborníci

Duane Mellor je registrovaná dietologička a vedúca pre výživu a medicínu založenú na dôkazoch na Aston University. Povedala: "Ak dieťa alebo batoľa nemá dostatok energie a bielkovín, môže to ovplyvniť jeho rast. "Ak ich strava obsahuje málo jódu alebo majú nedostatok železa, môže to ovplyvniť vývoj ich mozgu a dokonca znížiť ich intelektuálnu kapacitu.

"Ak je ich strava chudobná na B12, môže to viesť nielen k anémii, ale aj ovplyvniť vývoj nervov." Dr Carrie Ruxton, odborníčka na detskú výživu, dodala: "Dospelí na vegánskej strave musia zabezpečiť, aby si zmiešali zdroje bielkovín, napríklad jedli veľa fazule, šošovice a pšenice, ale pre dojčatá alebo malé deti to môže byť ťažšie dosiahnuť, pretože môžu byť nároční jedáci."

Plánovanie stravy je dôležité

Nie je to prvýkrát, čo sa odporcovia pýtali, či je vegánska strava vhodná pre dojčatá alebo deti. Okrem toho niekoľko štúdií, ako napríklad tá uskutočnená minulý rok pod vedením University College London, naznačilo, že deti na vegánskej strave boli v priemere o tri centimetre (1,2 palca) kratšie, čo naznačuje, že rastú pomalšie alebo potenciálne môžu byť v dospelosti menšie.

Štúdia skúmala 187 vegánskych, vegetariánskych a mäsových a mliečnych detí vo veku od 5 do 10 rokov. Vegánske deti mali tiež nižší obsah minerálov v kostiach, hoci mali tiež menej telesného tuku a nižšie hladiny zlého cholesterolu.

Všeobecný konsenzus všetkých veľkých zdravotníckych organizácií však je, že dobre naplánovaná rastlinná strava je vhodná pre všetky fázy životného cyklu, vrátane detstva.

Bahee Van de Bor, bývalá detská dietológka na Great Ormond Street, ktorá teraz vedie spoločnosť UK Kids Nutrition, zhodnotila svoj názor. Povedala: "Ak si starostlivo naplánujete rastlinnú stravu a zaradíte dobrý pomer sacharidových potravín a tukov z rastlinných olejov, orechových masiel, avokáda a iných potravín s vyššou energetickou hodnotou, ako je hummus, môžete splniť denné energetické požiadavky dieťaťa.

"Ale bez starostlivého plánovania celkových energetických a nutričných požiadaviek môžu existovať medzery vo výžive, ktoré môžu ohroziť rast a zvýšiť riziko nedostatku živín. "Rodičia by nemali ignorovať radu používať doplnky stravy s obsahom vápnika, vitamínu D, B12 a jódu a zaraďovať potraviny obsahujúce Omega-3, aby bola vegánska strava bezpečná už od narodenia.

"Mozog dieťaťa v prvých rokoch rýchlo rastie, takže primeraná výživa je rozhodujúca na podporu tohto raného vývoja mozgu." Chantal Tomlinson je dietológ vo Vegan Society. Povedala: "Ak rodičia robia svoj výskum a starostlivo plánujú, môžu poskytnúť úplne rastlinnú stravu s vhodnými obohatenými potravinami a doplnkami, ktoré obsahujú všetky základné živiny potrebné pre rast a vývoj.

"Existuje mnoho rastlinných potravín bohatých na bielkoviny, železo a zinok, ako sú fazuľa, cícer, šošovica a tofu, a vstrebávanie železa možno zvýšiť zahrnutím bohatého zdroja vitamínu C do každého jedla, ako je brokolica, kapusta. alebo mango."

zdroj: totallyveganbuzz.com