Dánsko predstavilo akčný plán na prechod krajiny na rastlinnú stravu
Dánsko zverejnilo akčný plán, v ktorom podrobne popisuje svoj cieľ prechodu na rastlinný potravinový systém, čo je prvý zo strany národnej vlády.
Je súčasťou klimatického poľnohospodárskeho plánu ohláseného na rok 2021 na zníženie emisií potravín a bude zahŕňať plány na podporu rastlinných potravín v školskom stravovaní prostredníctvom školenia kuchárov a prostredníctvom zvýšeného vývozu.
V roku 2021 Dánsko zaviedlo bezprecedentnú klimatickú dohodu, v ktorej tvrdilo, že vegánske jedlo musí byť "ústredným prvkom zeleného prechodu". Podľa plánu vláda vyčlenila jednu miliardu dánskych korún (168 miliónov eur) na rozvoj sektora, pričom 675 miliónov korún (90 miliónov eur) išlo na vytvorenie nového fondu pre rastlinné potraviny a zvyšok ako bonusy pre pestovateľov, rastlinné bielkovinové plodiny na ľudskú spotrebu.
Súčasťou tejto dohody z roku 2021 je aj nový národný akčný plán krajiny , ktorý stanovuje, ako chce vláda posilniť svoj rastlinný priemysel. Administratíva dúfa, že poslúži ako inšpirácia pre zvyšok sveta, pokiaľ ide o spotrebu a výrobu vegánskych potravín. Prichádza tiež tri roky po tom, čo schválila klimatický zákon, ktorý načrtáva emisie a čisté nulové ciele.
Plán ministerstva výživy, poľnohospodárstva a rybolovu Dánska zahŕňal školenie kuchárov vo verejných aj súkromných kuchyniach na prípravu vegánskych jedál a väčší dôraz na rastlinnú stravu v školách a vzdelávacom systéme. Načrtáva tiež iniciatívy na rozšírenie vývozu miestne vyrábaných vegánskych potravín prostredníctvom veľvyslanectiev a viac investícií do výskumu a vývoja pre tento sektor.
Rastlinná politika EÚ
Minulý mesiac päť organizácií EÚ na ochranu zvierat, vrátane Vegetariánskej spoločnosti Dánska, zverejnilo správu navrhujúcu 11 opatrení na odblokovanie prechodu na rastlinný potravinový systém v regióne. Vyzvali na presmerovanie verejného financovania, prehodnotenie bielkovinovej stratégie EÚ a povinné označovanie uhlíkovej stopy .
EÚ bola ďalej vyzvaná, aby znížila DPH na potraviny rastlinného pôvodu – za niečo, za čo vedú kampaň aj ministri v Nemecku , pokiaľ ide o alt-mliečne výrobky – zaviedla zdravotnú daň na červené a spracované mäso a zaviedla daň z mäsa s vyššou DPH na zvieratá . potravín, o opatrení, o ktorom v súčasnosti rokuje dánska vláda.
V ten istý týždeň, keď bola správa zverejnená, poľnohospodársky výbor Európskeho parlamentu odhlasoval implementáciu stratégie na zvýšenie produkcie rastlinných bielkovín v EÚ, pričom zdôraznil, že tieto by zvýšili "cirkulárnosť v hodnotových reťazcoch potravín a krmív" a prospeli klíme. Stalo sa tak po tom, čo Európsky parlament vo februári 2022 prijal uznesenie o podpore rastlinného stravovania a znížení nadmernej spotreby mäsa.
"Na zmiernenie pokračujúceho vplyvu produkcie mäsa na zmenu klímy a stratu biodiverzity sú potrebné okamžité opatrenia," povedala Joanna Oliveira, projektová riaditeľka Portugalskej vegetariánskej asociácie a koordinátorka správy koalície. "Implementácia týchto politík a iniciatív s ohľadom na postupné prijatie v konkrétnych prípadoch bude kľúčová pre dosiahnutie spravodlivejšieho, udržateľnejšieho a odolnejšieho potravinového systému, z ktorého budú mať úžitok súčasné aj budúce generácie.
"Dánsko je prvou krajinou, ktorá vyvinula akčný plán špeciálne pre rastlinné potraviny. Samotný plán je preto medzinárodne prelomový," dodal Dragsdahl. "Dúfame, že politici si v nadchádzajúcom období stanovia konkrétne ciele, a sme radi, že môžeme ponúknuť naše odborné znalosti v tejto oblasti, aby sme zaistili úspech."
Medzi rokmi 2014 – 20 dostávali chovatelia dobytka v EÚ najmenej 50 % svojich príjmov prostredníctvom priamych dotácií z EÚ, čo 1 200-krát prevyšovalo dotácie, ktoré získava rastlinný priemysel.
zdroj: greenqueen.com.hk