Británia ponúka podporu spoločnostiam, ktoré chcú uviesť na trh laboratórne mäso
Agentúra pre potravinové štandardy (FSA) v spolupráci s Food Standards Scotland (FSS) zaviedla pilotnú podpornú službu zameranú na pomoc spoločnostiam v sektore potravín kultivovaných z buniek s procesom povoľovania uvedenia na trh v Spojenom kráľovstve.
Táto iniciatíva reaguje na rastúci počet spoločností, ktoré sa snažia uviesť na trh produkty z bunkovej kultúry, medzi ktoré patria potraviny, ako sú kuracie filety a hovädzie burgre z buniek. Služba je navrhnutá tak, aby poskytovala podnikom poradenstvo počas celého procesu autorizácie a zabezpečovala, aby tieto produkty spĺňali potrebné bezpečnostné normy predtým, ako sa dostanú k spotrebiteľom.
Ubezpečenie karnistov, že je všetko v poriadku
Thomas Vincent, zástupca riaditeľa pre sandbox a inovácie v FSA, načrtol účel novej služby a vysvetlil, že "úlohou FSA je zabezpečiť, aby boli všetky potraviny bezpečné pred ich predajom v Spojenom kráľovstve. Keďže produkty kultivované bunkami sa v súčasnosti vyvíjajú novými a inovatívnymi spôsobmi, je nevyhnutné, aby naďalej spĺňali naše vysoké bezpečnostné štandardy. Táto nová služba pomôže podnikom pochopiť, čo je potrebné na preukázanie bezpečnosti ich produktov, a prevedie ich procesom autorizácie."
Štátna podpora pre uvedenie laboratórneho mäsa
Táto služba ponúka podporu pred aj po podaní žiadosti pre spoločnosti, ktoré žiadajú o povolenie na uvedenie na trh v Spojenom kráľovstve. Pred podaním žiadosti sa spoločnosti môžu poradiť s tímom FSA/FSS, aby objasnili regulačné požiadavky , ako je zber údajov a identifikácia rizík. Cieľom tejto včasnej spolupráce je zefektívniť proces podávania žiadostí a znížiť pravdepodobnosť oneskorení po ich podaní.
Po odoslaní žiadosti môžu firmy získať ďalšie usmernenia, ak je ich žiadosť označená na účely získania ďalších informácií. Služba poskytuje štruktúrovanú podporu, ktorá pomáha žiadateľom riešiť nedostatky alebo otázky zistené počas procesu preskúmania. To pomôže FSA a FSS lepšie pochopiť vznikajúce technológie a zabezpečiť efektívnejšie a informovanejšie hodnotenie rizík.
Hoci sa služba v súčasnosti zameriava na produkty kultivované bunkami, FSA a FSS plánujú ju rozšíriť aj na výrobcov presne fermentovaných potravín, ako sú tí, ktorí používajú fermentáciu na výrobu bielkovín z kravského mlieka alebo proteínových práškov.
Británia chce priniesť mäso bez krutosti medzi bežných ľudí
Potenciálni žiadatelia, ktorí chcú využiť túto službu, musia vyplniť formulár predbežnej žiadosti o podporu (PSEF1). Podpora je k dispozícii v troch úrovniach v závislosti od štádia vývoja produktu. Úroveň 1 je určená pre produkty, ktoré sa blížia k uvedeniu na trh, zatiaľ čo úrovne 2 a 3 sú určené pre produkty v skorších štádiách vývoja. Žiadatelia úrovne 1 dostanú najpodrobnejšiu podporu vrátane individuálnych stretnutí s tímom FSA/FSS. Žiadatelia úrovne 2 a 3 majú prístup k písomným usmerneniam a v niektorých prípadoch aj k obmedzeným stretnutiam.
Služba je navrhnutá flexibilne a spoločnostiam sa odporúča, aby sa zapojili aspoň šesť mesiacov pred plánovaným podaním žiadosti, aby si zabezpečili včasnú podporu. Ďalšie podrobnosti o tom, ako získať prístup k službe vrátane formulára predbežného dopytu, sú k dispozícii na webovej stránke FSA .
Vincent pokračoval: "Tým, že spoločnostiam uľahčíme robiť veci správne hneď od začiatku, môžeme podporiť rast v sektore produktov z kultivovaných buniek a zároveň poskytnúť spotrebiteľom širší výber bezpečných potravín."
zdroj: vegconomist.com