Británia plánuje investovať do laboratórnych výrobkov miliardy libier

Vláda Spojeného kráľovstva predstavila svoju národnú víziu inžinierskej biológie , plán v hodnote 2 miliárd libier na využitie potenciálu biotechnológie na revolúciu vo výrobe potravín, medicínskom pokroku a udržateľnej výrobe palív.

"Inžinierska biológia je v mnohých ohľadoch budúcnosťou vedy"

V priebehu nasledujúcich desiatich rokov bude vláda financovať potrebné aktivity a reformy na podporu biotechnologického ekosystému krajiny, ktorý zahŕňa pestovanie mäsa a fermentačný priemysel. Nová stratégia zdôrazňuje tieto technológie ako riešenia v oblasti klímy a potravinovej bezpečnosti, ktoré sú schopné "znížiť tlak na využívanie pôdy na pastviny".

Minister pre vedu, inovácie a výskum Andrew Griffith povedal: "Inžinierska biológia je v mnohých ohľadoch budúcnosťou vedy: využitie inžinierstva na využitie sily prírody na prepracovanie toho, čo je možné – od liečby chorôb až po to, ako udržateľne vyrábať potraviny a palivo".

Zmena zdroja stravy pre ľudí

Vládna stratégia zahŕňa zmeny v potravinových predpisoch s cieľom urýchliť vývoj produktov a cestu na trh s cieľom rozvinúť odvetvie alternatívnych proteínov v Spojenom kráľovstve a uskutočniť významnú zmenu. Podľa Good Food Institute Europe sa plán zaväzuje k vytvoreniu niekoľkých regulačných pieskovísk (izolované rámce umožňujúce experimenty v kontrolovanom prostredí), aby sa umožnilo rýchle a robustné hodnotenie bezpečnosti produktov v rámci inžinierskej biológie.

Agentúra pre potravinové štandardy (FSA), zodpovedná za regulačný rámec pre nové potraviny, tiež oznámila, že sa bude uchádzať o nový regulačný sandbox pre kultivované mäso na podporu inovácií. FSA nedávno zverejnila obchodné usmernenia o procese autorizácie produktov na báze buniek vo Veľkej Británii.

Nová vízia bude podľa potreby financovať výskum a vývoj a infraštruktúru , aby pomohla podnikateľom rozšíriť ich operácie. Vláda spustí novú riadiacu skupinu pre inžiniersku biológiu na podporu týchto iniciatív.

Ministerstvo pre vedu, inováciu a technológiu Spojeného kráľovstva (DSIT) tiež zdôraznilo kľúčovú úlohu, ktorú by kultivované mäso mohlo hrať pri dosahovaní základných cieľov národného hospodárskeho rastu a produkcie potravín ako súčasť národnej vízie pre inžiniersku biológiu.

Biotechnológia pre potraviny

Nedávna revízia ekosystému v Spojenom kráľovstve od Good Food Institute Europe ukazuje, že krajina potrebuje v rokoch 2025 až 2030 investovať 390 miliónov libier do alternatívnych bielkovín, aby získala oporu v globálnych pretekoch vo vytváraní alternatív k živočíšnym produktom.

Podľa štúdie investoval britský výskum a inovácie (UKRI) od roku 2012 približne 43 miliónov £ do výskumu a vývoja rastlinného (15,4 milióna £), fermentácie (6,4 milióna £) a pestovaného mäsa, morských plodov, vajec a mliekareň. Takmer dve tretiny (65 %) boli pridelené v období od januára 2022 do mája 2023.

UKRI investovala viac financií do pestovaného mäsa ako do iných kategórií, vrátane nového výskumného centra v hodnote 12 miliónov libier , čo naznačuje, že vláda sa začína chopiť príležitosti tejto technológie.

V Spojenom kráľovstve je najmenej 23 spoločností zaoberajúcich sa pestovaním mäsa, ktoré pracujú na vývoji udržateľného mäsa bez krutosti . V roku 2022 získali spoločnosti v tejto oblasti viac súkromných investícií ako zvyšok Európy dohromady, zdôrazňuje správa.

Pokiaľ ide o presnú fermentáciu, GFI sa domnieva, že sektor je relatívne nedostatočne rozvinutý v oblasti výskumu s otvoreným prístupom a komercializácie. Naproti tomu potenciál biomasy využila spoločnosť Quorn , ktorá údajne prevádzkuje najväčšiu alternatívnu továreň na bielkoviny na svete.

Linus Pardoe, manažér pre politiku Spojeného kráľovstva v Good Food Institute Europe, k novej stratégii poznamenal: "Srdečne vítame vládnu národnú víziu pre inžiniersku biológiu a jej jasnú podporu alternatívnych bielkovín, ako je kultivované mäso.

"Opatrenia sa teraz musia riadiť touto víziou: zriadenie nových pilotných zariadení potravinárskej kvality, vytvorenie nového regulačného pieskoviska pre kultivované mäso a investície do alternatívnej pracovnej sily v oblasti bielkovín by mali byť hlavnými prioritami vedy a inovácií v Spojenom kráľovstve počas zvyšku desaťročia.

zdroj: vegconomist.com