Billa otvára v Rakúsku 100% vegánsky supermarket

BILLA, jeden z najväčších rakúskych zamestnávateľov, ktorý prevádzkuje približne 1200 obchodov otvorila 8. septembra vegánsky koncept obchodu s rozlohou 200 metrov štvorcových, ktorý je prvým svojho druhu v Rakúsku.

"S týmto novým konceptom napĺňame dôležitú potrebu a zároveň prispievame k uvedomelejšej a udržateľnej spotrebe"

Tento koncept prichádza, keď výskum zadaný spoločnosťou BILLA odhalil, že 46 % Rakúšanov znížilo spotrebu živočíšnych produktov a že 28 % zo skupiny vo veku 18 až 29 rokov sa úplne vylúčilo mäso.

Budúcnosť je vegánska

Obchod, ktorý sa nachádza na Mariahilfer Straße 38-4, bude ponúkať 100 % rastlinné produkty, pričom spoločnosť hovorí, že "neponúkame ani vegetariánske ani hybridné produkty a celý obchod kladie veľký dôraz na udržateľné a opätovne použiteľné materiály". Sortiment bude obsahovať čisto rastlinné mäsové, údenárske a mliečne výrobky, mrazený tovar, pochutiny, pečivo a cukrovinky, ako aj základné špajzové výrobky a nápoje.

Okrem toho si zákazníci môžu pripraviť vlastné orechové pyré v lise na orechy a naplniť si vlastné nádoby nebalenými a sypkými potravinami. V modernej pokladni je k dispozícii týždenný chlieb a čisto zeleninové croissanty a nepotravinová časť ponúka policu plnú kuchárskych kníh.

Marcel Haraszti, generálny riaditeľ REWE International AG, hovorí: "S BILLA PFLANZILLA sa nám podarilo zrealizovať jedinečný projekt. Veľmi sa tešíme na prvých zákazníkov a sme presvedčení, že týmto novým konceptom napĺňame dôležitú potrebu a zároveň prispievame k uvedomelejšej a udržateľnej spotrebe. Okrem toho ponúkame inovatívnym start-upom a výrobcom, ktorí sa zaviazali k čisto rastlinným produktom, hodnotnú etapu a tešíme sa na množstvo zaujímavých spoluprác. Spoločne môžeme realizovať veľký potenciál rastlinných potravín - nielen v prospech našich zákazníkov, ale aj pre životné prostredie."

"Je pre nás dôležité, aby návšteva BILLA PFLANZILLA bola tou najlepšou voľbou pre rastlinnú výživu v každej situácii: či už ide o rýchly obed, nákup všetkých potravín alebo hľadanie inšpirácie pre rastlinné jedlá. Naši zákazníci môžu nakupovať uvoľnene - bez časovo náročného hľadania čisto rastlinných produktov a kontroly etikiet. 

Z tohto dôvodu sa sortiment BILLA PFLANZILLA neobmedzuje len na jednotlivé potraviny, ale zahŕňa širokú škálu produktov a služieb, ktoré dokonale dopĺňajú pôžitok na rastlinnej báze. Okrem toho posúvame koncept služieb na vyššiu úroveň so špeciálne vyškolenými zamestnancami," hovorí Elke Wilgmann, riaditeľka pre spotrebiteľov BILLA.

Prvých 300 zákazníkov dostalo v deň otvorenia 8. septembra širokú škálu čisto rastlinných dobrôt a mnoho ďalšieho. Počas nasledujúcich víkendov sa zákazníci môžu tešiť aj na ponuky spoločností Wunderkern, BettaF!sh a Chellas.

zdroj: vegconomist.com