Benexia uvádza na trh Chia mlieko ako prvé na celom svete

Benexia, výrobca produktov na báze chia, uviedla v USA na trh novú alternatívu rastlinného mlieka s názvom Seeds of Wellness Chia Milk .

O produkte sa tvrdí, že je vôbec prvým rastlinným mliekom vyrobeným z celých chia semienok a každá porcia údajne poskytuje 740 mg rastlinných omega-3 tukov. Chia mlieko je zdrojom vlákniny, bielkovín, vápnika a vitamínu D a je bez pridaného cukru.

Podľa spoločnosti Benexia sa alternatíva mlieka vyrába udržateľným spôsobom, keďže farmy spoločnosti používajú ako zdroj zavlažovania výlučne dažďovú vodu a dodržiavajú postupy regeneratívneho poľnohospodárstva. Ingrediencie použité v chia mlieku sú spracované bez použitia vody, rozpúšťadiel alebo enzýmov pomocou procesu, o ktorom sa tvrdí, že je takmer nulový odpad a nulová voda (okrem vody pridanej do konečného produktu).

Na mletie celých chia semienok sa používa patentovaný proces mikromletia, pričom sa zachováva ich výživné a chuťové vlastnosti a zároveň sa vytvára hladká krémová textúra. Chia mlieko je bez hlavných alergénov a je momentálne dostupné v originálnej príchuti, s odrodou Vanilka, ktorá bude čoskoro predstavená.

Chia je superpotravina

Globálny trh s chia semienkami zažíva sľubný rast a očakáva sa, že do roku 2033 bude mať hodnotu 390,3 milióna dolárov. Predpokladá sa, že tento rast je spôsobený prudkým dopytom po chia ako superpotravine spolu s používaním chia semienok v produktoch osobnej starostlivosti a kozmetike.

"Sme experti na chia pestujeme chia, študujeme chia a využívame nutričnú silu chia na poskytovanie zdravých produktov, ktoré si podľa nás spotrebitelia zaslúžia," povedala Sandra Gillot, generálna riaditeľka a spoluzakladateľka spoločnosti Benexia. "Pozreli sme sa na najlepšie alternatívy mlieka na trhu a položili sme si otázku, ako by sme mohli zvýšiť možnosti pre spotrebiteľov Od semien až po regály, každý aspekt Seeds of Wellness Chia Milk je navrhnutý s ohľadom na zdravie ľudí a planétu.

Seeds of Wellness Chia Milk bude debutovať exkluzívne vo vybraných lokalitách Costco vo Washingtone, Oregone, Montane, Idahu, Utahu, Aljaške, v regióne LA v Kalifornii a na Havaji, ako aj v USA na Amazone.

zdroj: vegconomist.com