Americký Červený kríž pripravuje vegánske možnosti pre ľudí počas katastrof

Americký Červený kríž uviedol, že pracuje na tom, aby v núdzových situáciách mali ľudia k dispozícii vegánske potraviny.

Nezisková humanitárna organizácia zverejnila video s názvom "Dôležitosť podávania rastlinných potravín počas katastrof". Americký Červený kríž spolupracuje s partnermi, ako je Plant Based Treaty, aby zabezpečil, že možnosti založené na rastlinách budú široko dostupné.

"Veľa ľudí jedáva rastlinné potraviny z akéhokoľvek dôvodu," povedala vo videu Samantha Lau, aktivistka za Plant Based Treaty. "Môžu to byť diétne dôvody, môže to byť alergia, môže to byť intolerancia laktózy, náboženské dôvody - z akéhokoľvek dôvodu sa ľudia rozhodnú jesť rastlinnú stravu, chceme sa len uistiť, že k nej budú mať prístup."

Nigel Holderby, zástupkyňa riaditeľa pre vonkajšie vzťahy Amerického červeného kríža, povedala, že ako osoba na rastlinnej strave s potravinovými alergiami môže nájsť "veľmi ťažké" možnosti.

"To, že to začleňujeme do jadra našich stravovacích služieb, znamená, že obsluhujeme viac ľudí a stretávame sa s nimi tam, kde sú," vysvetlila Holderby. "Sme súčasťou siete, sme súčasťou tejto komunity reakcií." Takže práve to, že sme tu našim miestnym reštauráciám mohli poskytnúť prístup k ľuďom, aby im poskytli veci, ktoré potrebujú, si myslím, že je ďalšou cestou, ako sa Červený kríž môže stať súčasťou reakcie komunity."

Lau poznamenala, že v dôsledku lesných požiarov v Los Angeles niektorí ľudia, ktorí sa ukrývali v kongresovom centre v Pasadene, spočiatku nemali prístup k vegánskym možnostiam. Plant Based Treaty však zakročila a sprístupnila rastlinné potraviny tým, ktorí to potrebovali.

zdroj: plantbasednews.org