Prieskum: Štvrtina Britov obmedzila stravu zo zvierat kvôli Covid-19
Nový prieskum ukázal, že ľudia vo Veľkej Británii dramaticky znižujú príjem stravy zo zvierat po pandémii.
Prieskum zameraný na zmenu spotrebiteľských návykov v krajine ukázal, že až jeden zo štyroch Britov už od prvého lockdownu obmedzil niektoré formy živočíšnych produktov, pričom hlavnou motiváciou bolo zdravie, nasledované dôvodmi na ochranu životného prostredia a práv zvierat. .
Podľa nového výskumu uskutočneného spoločnosťou Vegan Society urobila populácia Spojeného kráľovstva od pandémie Covid-19 výrazný posun od produktov živočíšneho pôvodu. Za posledných dvanásť mesiacov každý piaty Brit uviedol, že znížil príjem mäsa, zatiaľ čo 12% minimalizovalo spotrebu vajec a mliečnych výrobkov .
S ďalšími 7%, ktoré tvrdia, že znížili príjem všetkých troch kategórií živočíšnych produktov , výskum odhaduje, že štvrtina celkovej britskej populácie znížila živočíšne produkty od začiatku prvého blokovania .
Prieskum, ktorý skúmal meniace sa postoje spotrebiteľov uprostred pandémie, tiež zistil, že iba necelá tretina (32%) začína v súčasnosti viac premýšľať o svojom osobnom vplyve na životné prostredie.
Nie je žiadnym prekvapením, že pandémia inšpirovala toľko spotrebiteľov, aby prešli na rastlinné alternatívy a prijali stravu priaznivejšiu pre planétu.
Louisianna Waring, referentka pre obchod a obchodnú politiku, Vegánska spoločnosť
V následnom prieskume tých, ktorí obmedzili živočíšne produkty, vedci odhalili, že hlavnou motiváciou bolo zdravie (35%), potom životné prostredie (30%) a otázky práv zvierat (21%). Pre staršie generácie nad 55 rokov boli zdravotné dôvody prvoradé pri ich rozhodovaní o znížení príjmu živočíšnych potravín, takmer 4 z 10 ľudí ich označili za svoj hlavný dôvod.
V súlade s globálnymi trendmi údaje ukazujú, že Briti, ktorí znižujú spotrebu zvierat, hľadajú náhradu v rastlinnom mäse. Viac ako polovica respondentov (54%) uvádza, že počas výluky začali kupovať alternatívy vo forme vegánskeho mäsa. Veľká časť z týchto kupujúcich prvýkrát (78%) uviedla, že v tom plánuje pokračovať .
Podobné výsledky priniesli aj prieskumy verejnej mienky uskutočnené v USA medzi prvými kupujúcimi rastlinného mäsa, ktorými sú hlavne spotrebitelia, ktorí sa v období pandémie začali usilovať o flexitarizmus. Celosvetovo sa dnes viac ako 40% spotrebiteľov považuje za rastlinných alebo flexitariánov.
Medzi ďalšie produkty, ktoré medzi respondentmi v poslednom britskom prieskume stúpajú, patrí rastlinné mlieko, najmä ovsené mlieko, ktoré uviedlo 67% prvonákupcov. Vysoko sa umiestnilo aj kokosové mlieko, pričom 60% z tých, ktorí si výrobok kúpili po prvýkrát, uviedli, že v tom budú pokračovať.
Covid-19 určite prinútil ľudí dvakrát si premyslieť, čo jedia a odkiaľ to pochádza.
Louisianna Waring, referentka pre obchod a obchodnú politiku, Vegánska spoločnosť
Referentka Vegan Society pre obchodnú politiku a obchodnú politiku Louisianna Waringová k týmto zisteniam povedala: "Je fantastické vidieť, že nielen ľudia vedome obmedzujú živočíšne produkty, ale tento trend pokračoval aj za posledných dvanásť mesiacov. Nie je prekvapením, že pandémia inšpirovala toľko spotrebiteľov, aby prešli na rastlinné alternatívy a prijali stravu priaznivejšiu pre planéty. "
Množstvo ďalších prieskumov uskutočnených v Spojenom kráľovstve v posledných mesiacoch prinieslo podobné zistenia, vrátane jedného prieskumu Finder.com, ktorý odhaduje ohromujúcich 6,5 milióna ľudí v krajine, ktoré majú v pláne ísť v roku 2021 na vegánske, vegetariánske alebo pescatárske alternatívy mäsa.
Ďalšia anketa, ktorú si objednala vegánska charita Viva! a uskutočnená nezávislou spoločnosťou pre výskum trhu OnePoll, odhalila, že takmer 9 z 10 ľudí (85%) vo Veľkej Británii je teraz za okamžitý zákaz veľkochovov, pričom ako hlavný dôvod podpory tejto politiky označili obavy z infekčných chorôb.
"Covid-19 určite prinútil ľudí, aby si dvakrát premysleli, čo jedia a odkiaľ to pochádza," uviedla Waringová. "Toto zdôrazňuje vysoký počet ľudí obmedzujúcich živočíšne produkty z dôvodu svojich vlastných zdravotných problémov."
zdroj: greenqueen.com.hk