Na olympijských hrách bude po prvýkrát viac ako 60% jedál vegánskych

Na tohtoročných parížskych olympijských hrách bude témou vegánstvo .

Po prvýkrát bude viac ako 60 % potravín na hrách vyrobených z rastlín v snahe znížiť emisie uhlíka. Reštaurácie v olympijskej dedine ponúkajú množstvo rastlinných hamburgerov, quinoa šalátov a falafelov. Kulinársky poradca Vincent Gillot, ktorý navrhol ponuku jedál, povedal: "Je to vegánske, tak dobré pre všetko, čo súvisí s vyváženou stravou a tiež pre zdravie .

"Vegánsky jedálniček je ľahší na všetko, čo súvisí so športom. Môže sa hodiť do jedálnička športovcov." Menu je súčasťou snahy znížiť uhlíkovú stopu podujatia o 50 %. Prezident Paríža 2024 Tony Estanguet vyzval divákov, aby na obmedzenie emisií používali verejnú dopravu namiesto taxíkov.

Počas 16-dňových hier, ktoré sa začnú 26. júla, sa bude podávať približne 13 miliónov jedál. Tím GB je na dobrej ceste stať sa najlepšie podporovaným tímom, pričom Briti kúpia 487 000 zo 7,8 milióna predaných lístkov. Na podujatia vrátane futbalu sa ešte musia kúpiť približne tri milióny vstupeniek. Miesto na otváracom ceremoniáli je cena od 76 do 2 307 libier.

zdroj: mirror.co.uk